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Antes de fechar o assunto eu coloquei a geladeira a 0°C, tem 2 dias hoje vou clarificar com gelatina, uma coisa que aconteceu foi que coloquei peracético no air lock e vi que caiu um pouco na cerveja não sei a quantidade, será que dá problema?

Nossa verdade Vou de gelatina. como vou usar?

Legal, importante é que to no caminho certo. To pensando em deixar 3 dias a 1°C pra clarificar ai então transfiro de balde, faço priming e envaso.

Desde que surgiu a ideia de que poderia fazer cerveja em casa, comecei a pesquisar, ler, estudar o assunto. Cheguei a uma ideia central, montar um Herms. Enfim um ano depois nasceu a minha cervejaria de 20 litros. Primeira receita pensei em Pale ale, comprei os insumos e acabei mudando pra...

Como eu sempre digo Guenther é o mestre. Não é que é verdade, tentei controlar o fluxo antes de entrar na bomba. kkkkkk

realmente mexer com liquidos quentes tem que ter cuidado. eu uso um tubo como este da foto junto com fundo falso. agora como sou iniciante fica a duvida liquidos abaixo do fundo falso sempre tem que dar uma inclinada basica? e o registro tem diferença passagem plena e passagem reduzida?

Ontem testando meu equipo com recirculação continua, me foram geradas algumas duvidas. 1- Quando tentava controlar o fluxo pelo registro começava a formar bolhas ( detalhe meu registro é de passagem reduzida atrapalha? 2- como estou usando fundo falso ao transferir todo o liquido para fervura...

Masiero, tua técnica atual pra fermentar sem airlock, seria a OPEN FERMENTATION ( FERMENTAÇÃO ABERTA), ou nada a ver. os resultados são melhores? e a contaminação como fica?

Parabéns ta TOP seu equipo.

Entra em contato com o André de Minas e-mail [email protected], mandei fazer o meu com ele, tá pra chegar esta semana. abraços

onde é melhor pra cultivar os lúpulos, região ? solo ? clima ? pois moro em campinas será que aqui é possível cultivar também ? abraços