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Faala Diego! A cerveja ficou show de bola! Bem carbonatada e com uma espuma bem legal. Quase comprei essa IPA Porcaria deles também. Mas resolvi montar uma receita própria. Essa é a minha próxima brassagem, hehehe!! Eu não usei o bag não. Usei uma panela com bazooka mesmo, achei bem...

Fala diego, blz? Estou na minha segunda brassagem usando o mesmo kit de 5 L do Lamas! Qual a cerveja que vc está fazendo? Achei o kit bem interessante mas a coisa ruim é produzir pouca cerveja. Vi sua dúvida para engarrafar e fazer o chill haze. Fiz uma receita de trigo do lamas e ela ficou bem...

Fala pessoal!! Já passaram umas 3 semanas q a cerveja tá na garrafa!! E a mudança foi bem grande! está com uma ótima carbonatação e boa espuma. Uma coisa q percebi, comparando ela com outras weiss foi q a minha está com um gosto ligeiramente azedo. Dei uma olhada aqui no forum e vi relatos de...

Não é o WLP570? Tem na loja dos Lamas. mas é meio caro!

Faaala galera!!! Finalmente!! minha cerveja ficou pronta!! e ficou boa demais. Nem dá para acreditar que eu fiz isso!! Valeu a todos pela ajuda aqui no forum!! Gostei de mais do resultado. Fiz a primeira prova com 8 dias de engarrafamento. Ao abrir a garrafa fez o clássico som de gás saindo. A...

Eu coloquei bala de carbonatação do Lamas. 1 bala para a garrafa de 300 ml e 2 balas para a de 600, conforme vinha na embalagem da bala. Ela está em 17 graus. Achei meio baixa essa temperatura mas aqui em São Paulo tá fazendo 35 graus!! Achei melhor deixar na mesma temperatura que fermentei e...

Fala pessoal!! Engarrafei minha primeira cerveja!! Amanhã eu devo abrir minha garrafa, depois de 8 dias. Acho que precisa ficar mais tempo, mais pelo menos uma eu vou abrir amanhã para ver como vai ficar. Não tenho certeza absoluta se as garrafas estão bem fechadas. Um coisa que estou ainda...

Fala pessoal. Gostaria de tentar fazer um clone da Duvel, mas tenho um equipamento para 5L. Com a ajuda do BeerSmith e de umas receitas que vi aqui e na internet, fiz o seguinte plano: 1,3 Kg de Pilsen 30g de Aromatic 20g de Carahell 150g de acúcar cristal 120g de candi sugar Styrian 11 g - 90...

fala cassio!! também sou iniciante e comecei somente com base nas informações do forum. Minha primeira brassagem também foi uma weiss. Uma coisa que percebi na sua dúvida é sobre o controle de temperatura na fermentação. Dá uma olhada aqui neste tópico...

Pessoal, tenho uma dúvida básica. Qdo vou testar a cerveja de vez enquando, com a torneira que fica lá embaixo do balde fermentador, eu tenho que tirar o airlock? hoje fui pegar um pouco e o airlock puxou ar do ambiente! Isso é normal? Vai contaminar? Deve ter feito vácuo lá dentro e aí ele...

Perguntei isso porque vi em dois tópicos do forum que o pessoal deixava na fermentação a 17 graus e depois engarrafava direto. Seguem os posts: http://byo.com/malt/item/2265-german-hefeweizen-style-profile http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=406404&page=7 Não vi nada sobre reduzir...

fala pessoal!! a minha breja continua fermentando e estou com mais algumas duvidas. já fazem 10 dias e a fermentação ainda não acabou. É normal isso? estou mantendo a 17 graus. o maximo de velocidade que chegou foi uma bolha a cada 10 segundos no airlock. agora tá uma a cada 2 minutos. deve...

valeu demais!! agora entendi! dá pra ver mesmo!! vou tirar depois para facilitar!!

putz!! valeu demais! Não estava mesmo! Tinha feito bastante força e não ia mais. Então peguei o martelo e fui sem dó, achei que ia quebrar!! Mas fechou mais ainda!! Imediatamente começou a borbulhar!! hehehe!! agora vai!! Antes e Depois:

Fala pessoal. Nesta sexta fiz minha primeira brassagem! Foi bem mais simples do que eu imaginava, menos trabalhoso também. Mas durou bastante tempo. Foram umas 6 horas ao total. Algumas coisas que eu percebi: - Algumas coisas do kit do Lamas de 5 L são bem legais. A panela mantém muito bem a...

Boa! Agora já era! é o q tem pra hj!! hehehe, não vou conseguir melhorar a receita desta vez, mas blz! é já tava pensando nesse problema com densímetro, mas vou tentar!! Nesta sexta eu começo tudo. Vou tirar fotos e depois posto aqui para vcs! Reduzir o problema da adega é tranquilo. Boa idéia...

Fala galera! Meu primeiro post aqui no forum. Há alguma tempo quero tentar fazer cerveja em casa e então comecei a ler bastante o forum. Aprendi várias coisas aqui. Não fiz nenhum curso e estou tentando fazer tudo na raça! Comprei um kit do Lamas de 5 L. Tenho um ap pequeno e meu objetivo é...