Search results

Exatamente! as leveduras entraram em estado de Hibernação (algumas!!!) Se tu deixasse em 5ºC por mais uns meses, até ia carbonatar!!

possuo esse kit de 40 litros e recomendo, além do excelente pós vendas e auxilio da cerveja da casa. Eu particularmente faço a mostura na panela de fervura e depois transfiro para a panela de fundo falso, assim nao acontece de entupir nada, fica MUITO bom. Esse método foi uma dica de um amigo...

Tenho a mesma dúvida confrade cervejeiro. Estou maturando com chips há um mês uma "frankenstein" na temperatura de 0~3ºC. Vamos ver como fica, vou engarrafar semana que vem acho ;D

Acredito que, o ideal seria tu usares o chiller de cobre para perder calor no gelo e o chiller de aluminio para resfriar a cerveja. A troca de calor nao sofrerá mudanças significativas (na verdade nao vai mudar em nada) e o aluminio nao tera o problema de "zimbro"

Brother, sinto te informar, mas pelo que tu descreveste, tua ceva contaminou!