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com certeza vai agradar o pessoal que nao ta acostumado com ceva artesanal, que normalmente querem algo mais suave! Ta bonita!

Qual temperatura da tua água de resfriamento que irá trocar calor no chiller?

nao, usei a agua que sempre uso. Detalhe importante: na garrafa, a mesma cerveja ficou show. Então, pelo que percebi o esquema foi algo no envase do barriL!

Nao é a intenção upar, mas queria mesmo saber mais sobre, pesquisei na internet inteira mas não achei muita coisa.

bem vinda!

da pra reutilizar de buenas

também quero saber!

Mano, nao me entende errado! Tua ceva ta bem bonita (sério, gostei) e o mais importante de tudo é que TU GOSTE! (tu e quem vai tomar hahahaha) QUanto ao teste de iodo, o Guenther publicou (aqui: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=404529) algo importante: - Tempo de mosturação e...

recomendaria para ti fortemente a mostura durante 1,5 horas.

hahahahha verdade! Mas tava boa, foram os trinta litros na noite!

Quantos litros pretende resfriar? Em quanto tempo? Qual o orçamento máximo? São perguntas pertinentes hahaha

Adiantando, carbonatação tenho certeza q nao foi! Vou me ater nacontaminação!

Eu achei estranhissimo ser causado por contaminação, pois a ceva q engarrafei estava perfeita, passei direto do fermentador pro barril e caprichei pra caralho na limpeza, sanitização e esterilização! Vou dar uma lida nesse link q tu mandaste, tudo é possível... Um abraço, obrigado por responder

cara, como eu disse no topico acima, eu lavo bem a panela, fervo agua nela e numa chaleira, quando jogo a agua da panela fora tento fazer ela pegar em toda a superficie da panela e depois abro a valvula para passar agua fervendo por dentro da valvula tambem pego a chaleira com agua fervendo e...

pra mim o esquema continua nao convertendo hahaha

Bom, o titulo por si só é desesperador, mas não foi assim tãããão perceptível. Não achei nada no fórum, e não sei o que pode ter acontecido, mas vamos lá! Fiz uma ceva, engarrafei, tudo show, na garrafa uma delícia. O restante dela, resolvi colocar num barril (aqles da ambev) Bom, a cerveja...

mercado livre

só para complementar, nao use nada ácido nem alcalino (soda) no cobre ou alumino!! xD abrss;

Não use star san em aluminio nem cobre.

Desde que comecei a fazer cerveja passo para a panela de aluminio, nunca ocorreu problema nenhum. O que faço para sanitizar é ferver água nela, secar no fogo mesmo, e já era... Mas o importante é o cara fazer o cold crash antes, se não, vai acontecer isso q o colega falou, indepente de tu...