Search results

Vários tópicos sobre isso, muitos chegaram num ponto de que possa ser oxidação. Não sei se é teu caso, mas vale a pena ver!

Deixei duas cevas de alto teor (9,2) maturando com carvalho. Uma delas virou "bretta", a outra está otima. Acho isso muito estranho, pq até uma semana atrás (estão no carvalho faz mais de mês) estavam as duas excelentes, e nao vejo como pode ter contaminado... =/

Não tinha ciencia de que o CO2 é ausente de micro organismos aerobicos apenas, pelo que eu sabia tinha que ser livre de todo e qualquer micro organismo hehehe Então, a informação que tu passaste anteriormente, de que a ceva dura o mesmo tempo que na garrafa, é furada, como eu imaginava, visto...

já entramos nessas discussões algumas vezes nas rodas de homebrewers, e nao chegamos numa conclusão definitiva. uns dizem que se deixar mais de 4 dias fora do gelo, carbonatado com CO2, estraga outros que se deixar no gelo, carbonatado com CO2, dura indefinidamente Também dizem q se for feito...

https://www.youtube.com/watch?v=pGNmR3F0lO8&list=PLE5B9yY0BmsS7Pew-r9_yqi3qKwhtyy4W&index=9

isso sempre acontece comigo. nunca sei q q eh fermento q q eh outra coisa. Vou usar mais agua a partir de hoje!

o JAMAL diz num video dele que o ideal é uns 30ºC para lavagem, agua muito fria nao vai dar choque termico no fermento:?

muitoooooooooo booooooooooooooooom!!!!!

super interessante isso! Fala pra ela compartilhar conosco!

To ciente, ficamos sem água no dia e nao consegui limpar direito :'( Só queria deixar de molho até o dia do uso (ainda estamos sem água) pra dar uma agilizada!

meu chiller de imersao (aluminio) esta mofado graças a umidade da serra gaucha, posso deixar ele de molho na agua com cloro ou o cloro vai ferrar meu chiller?

Só para critério de informação, desperdiçou cinco gramas de produto de altissima qualidade (ja que tu disseste que é do pé né...). Qual era teu objetivo com estes cinco gramas?

Muito BOM! Obrigado por compartilhar conosco!

cara, sempre tive uma duvida, quanto tempo posso deixar a ceva no barril?

vamos quebrar este contrato! hehehe brincadeiras a parte, vou fazer um dry hop de 400g de lupulo e to meio nervoso! nao sei como fazer pra nao estragar a ceva!

tu deixaste o dry hop por 4 meses???

mas sera que vamos extrair algo do pinhão? aroma, sabor? Pelo que vi e o pessoal conversou aqui, realmente o pinhão é super neutro, acho que a questao de fazer ele "na chapa" antes, seria interessante!

saberia me dizer qual seria o "sentido" de colocar nos ultimos 20min?

Na mostura uso 2,3L/kg, depois faço a lavagem até atingir a litragem que quero na panela de fervura, ou a O.G. (do sparge) baixar de 1015.

to fazendo 100L, tem uma ceva q eu uso 38kg de malte, tudo no dois rolo e furadeira mesmo hahahhaa