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Pessoal, Estou seguindo uma receita comum na minha primeira cerveja. É uma Pale Ale simples. A receita foi: 4kg de Malte Pilsen 2rw 500g de Cara Gold 15g lupulo Nugget aos 50min 10g lupulo Sladeck 10min 10g lupulo Citra aos 5min Tive um OG de 1055 e um FG de 1016 no Sétimo dia de fermentação e...

poderia me add? 61 974023033

Novidades? Enviado do meu Asus Zenphone2

Saiu a primeira brassagem. Uma pale ale. O equipamento se portou maravilhosamente bem. Tive alguns problemas com a OG que ficou um pouco alta, além do esperado, acabei dando uma corrigida e tudo ficou mto bem. Coloquei no fermentador e vamos torcer pra sair tudo nos conformes. Enviado de meu...

Pessoal, Desculpem não postar por uns dias. Trabalho e esse projeto consumiram meu tempo. Bem, tive alguns contra-tempos com medidas de fogareiros e etc... Acabei mudando um pouco a coisa toda. Estamos nesse pé: Coloquei as panelas de 20 litros aí só pra ter uma ideia. Tenho de 20 e 120...

É possível fazer com parafusos. Eu ia soldar e optei pelo uso dos parafusos. O problema dos parafusos é deixar tudo em esquadro. Eu estou sofrendo um pouquinho com isso, mas nada demais. A chapa é essa da foto. As demais são cantoneiras de 6m 38x38x, ferro chato de 6m que você julgue suficiente...

Está demorando bem mais do que eu imaginava, estou corrigindo pequenos detalhes no decorrer. Mas já estou fazendo a montagem. Toda a estrutura usa chapas de 3mm e cantoneiras de 38x38mm e 3mm de espessura. O cálculo da estrutura é pra suportar até 200kg Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

Eu estou pensando em algo da seguinte maneira: Conforme a foto, restam 4 saídas nesses 2 T. Uma entrada de gás e 3 saídas de gás. Considerem que o botijão tem um registro e os queimadores tbm tem 1 registro cada. Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

As ligações podem. Mas acho que o colega se referiu a parte que centralizará as saídas para dividir em 3. Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

Tenho tido alguma dificuldade com esse cano. Acho que vou precisar mandar fazer. Já a questão do registro em cada saída, os próprios queimadores possuem um registro na ponta que se conectados originalmente ao botijão. Suficiente? Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

Foi um dos que inspirou minha estrutura! Pelo menos a ideia Central. Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

Senhores, Estou montando um brew stand por conta própria. Hoje serrei os metais e amanhã vou soldar/parafusar. Acontece que tenho duas dúvidas: 1 - Devo usar o sistema em degrau com 3 degrais em linha contínua ou sendo o último degrau embaixo do degrau mais alto? Por hora o meu modelo de...

Compreendi agora. Parece ser uma boa sugestão. Você resfria 20 litros em média e controla o fluxo de passagem ou permite o fluxo na capacidade da bitola do chiller? Os meus tem 7m, alumínio e são de 1/2.

Eu pretendo usar um pré-chiller ANTERIOR ao Chiller da panela. A água já virá gelada (fria), passando no Pré-Chiller (mergulhado no gelo) e depois pelo chiller usado em Imersão que vai estar na panela. Mas pelo que vi nos depoimentos dos colegas, fazendo com o método mais simples pra gelar o...

15 a 20 min com pré-chiller imerso em gelo e água no balde? Qual a quantidade de gelo que vc gasta em média?

O sal e o álcool tem a função de reduzir a temperatura. Não é achismo, é física. O sal diminui e o álcool alternadamente reduzem o tempo de fusão do gelo, jogando automaticamente a temperatura para algo em torno de -10 graus. Diferentemente dos 0 graus obtidos com a água congelada em condições...

Meus caros, Lendo e pesquisando sobre o processo de RESFRIAMENTO pós fervura, me deparei com a seguinte possibilidade/dúvida: É sabido que um downgrade rápido na temperatura é benéfico pra qualidade da cerveja. Tendo isso em mente, pensei na possibilidade de usar um pré-chiller que esteja...

Buenas, Senhores, sou novato em vias de iniciar a minha primeira brassagem. Já possuo todo o equipamento, li muito e estudei muito antes de iniciar minhas tentativas, espero conseguir aplicar tudo de forma coerente. Falar um pouco de mim, moro em Brasília, sou professor universitário...