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Já vi gente citando que o S-04 é bom pra NEIPA, pois ele flocula menos que o US-05, ajudando na turbidez. Mas para isso é preciso fermentar a temperatura mais baixa... pra evitar os esteres.

"Agora" = A mais de 1 ano

A FG já está bem baixa para a OG obtida. (Precisaríamos saber o estilo para avaliar melhor) Você precisaria é ter obtido uma FG maior com seu processo. Sua cerveja já está com corpo muito baixo (dependendo do estilo), colocar água vai diminuir ainda mais... e sim, vai alterar o IBU Blendar com...

E que sua boca esteja limpa e sanitizada ;)

O ácido peracético não limpa... ele sanitiza. É preciso que a garrafa esteja limpa... daí o ácido peracético cria uma barreira de proteção pra evitar contaminações.

Ferveu novamente por quanto tempo ? Isso seguramente aumentou o amargor.... e acabou com o aroma / sabor da IPA Adicionou polpa de manga e 300 gr de açúcar e deixou maturando... O açúcar mais o açúcar da polpa não foram consumidos... pois estava maturando a frio, não fermentando... Na hora do...

Vai ficar boa !! Dá uma revisada na receita da IPA e adiciona estes 80 g de Citra na IPA mesmo :)

Eu faço uma com 35 IBU Saaz no meio/final da fervura pra dar o sabor e aroma que quero... Magnum (que é "mais neutro") no início da fervura pra ajustar o IBU que quero ( já que essas adições de início de fervura não impactam tanto no sabor/aroma quanto as de final) Considero que o Saaz que...

Mas existem 2 tipos de mini densímetros. Um que vai de 1,000 a 1,100 e tem a escala muito reduzida E um que vai de 1,000 a 1,060... que tem uma escala de tamanho semelhante ao densímetro normal (são poucas lojas que vendem este) Ambos possuem precisão "questionável" ?

Sim, Na minha resposta anterior faltou isso Corrigir com água logo após a fervura... preferencialmente com água fervida.

Sim... Nem sempre é problema de rendimento (moagem errada, problema na conversão).. Muitas vezes é que a sua evaporação foi maior do que a prevista. Quando a mostura não rende o esperado... não tem muito que fazer... se corrige o volume atrapalha a OG.. se corrige a OG atrapalha o volume...

Mas essa tabela não tem nada a ver com dry-hopping. Essa tabela trata de adições tardias na fervura.

E se for apenas levedura resultante do priming... Não adianta nada voal, whirfloc, etc... isso ajuda a deixar mais límpida, não levar trub, etc... Os resíduos do priming são gerados pela ação das leveduras durante a carbonatação, já na garraf

Reativar um tópico de 2016 pra isso ?

Reativar um tópico de 2016 pra isso ?

Reativar um tópico de 2013 pra isso ?

Você coloca a cerveja no barril fecha o barril com o sifão Conecta a extratora (com o cilindro de CO2) no sifão do barril Carbonata Desconecta a extratora Pronto, o barril está carbonatado

Não, você usa a mesma extratora para todos os barris.

https://www.homebrewtalk.com.br/threads/como-eu-posso-fazer-uma-gravata-para-minha-cerveja.413243/