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Vendido.

em vez de deixar esse cano na vertical, coloca ele na horizionatal sobre a cama de graos. pronto.

Acho este lance de tempos MUITO relativo. depende de cada cervejeiro e como ele tem sua estrutura e processos organizados. Ja fiz levas de 20 litros em 5 horas, e também ja fiz em 10 horas. Mas de modo geral, acredito que em menos de 4 horas seja praticamente impossível pro cara fazer as...

pelo que diz no site nao é uma cervejaria. eles apenas ajudam na "vaquinha". o cervejeiro tem que produzir e distribuir depois pros que compraram a cota. http://socialbeers.com.br/como-funciona

na primeira vez que aconteceu eu medi o PH ANTES de colocar o malte estava ok. mas não lembro quanto =/ mas faz sentido mesmo.

Pra mim ja aconteceu diversas vezes, quando fazia receitas com o maldito pilsen argentino em grande quantidade (em relação a outros tipos de malte). Da ultima vez fiz uma weiss e fiquei umas 2 horas e nada de ficar laranja o iodo. Aí desisti e comecei a lavagem Tudo correu bem, mas fico meio...

Provavelmente está confundindo com aquelas mangueiras de jardim que são vendidas em ferragens. aquelas também "são de silicone" mas aquelas deixam cheiro e gosto até com água a 20ºC

Lhe mandei PM

CPVC é tranquilo

Olha. eu gostaria muito de ter um desses na minha panela / bombona fermentador mas 36 dolar é demais

é. estava certo então =D Aproveitando, tu acha melhor 2,5L, 2,6L ou 3L por KG? o beersmith traz por padrão 2,6, mas eu uso 2,5.

E o fundo falso?

sem falar que o cara (pelo menos eu) vai acertando o "proveito" do equipamento ou aumentando o tamanho da panela. Daí a ceva que antes rendia 10 garrafas agora rende 40.

Imagino que: volume do fundo falso + (volume do malte * 3,2) No meu entendimento, a água que tem no fundo falso "não conta" na água adicionada ao grão para trabalho enzimático.

Eu não faço a mostura com o fundo falso. Como tu fica mexendo os grãos frequentemente, alguns vão passando pra baixo do fundo falso, alguns ficam presos e etc. EU faço tudo numa panela e na hora da lavagem eu pego a panela com o fundo falso, coloco água até cobrir o fundo falso e adiciono o...

algumas citações do Mestre para enriquecer o topico: http://www.homebrewtalk.com.br/f163/trasfega-para-fermentacao-secundaria-sim-ou-nao-402981/index4.html#post5078302 http://www.homebrewtalk.com.br/f163/trasfega-para-fermentacao-secundaria-sim-ou-nao-402981/index5.html#post5079097

Eu também começo beber assim que carbonata. algumas cervejas tem mais de 8 meses em maturação e estão MUIIIIIIIITOO melhores.

Pelo que entendi, parece que quer utilizar ao maximo o tamanho da panela? por exemplo: em uma panela de 45 Litros, para usar a capacidade maxima, caberia 13kg de malte para brassar em 34L de agua. Assim a panela ficaria cheia. isto?

a coca tem bem mais pressao que a ceva pode colocar tranquilo mas eu ja engarrafei em pet e senti diferença gritante no sabor nao recomendo

http://www.acervacarioca.com.br/index.php?option=com_content&view=category&id=6:informacoes&Itemid=24&layout=default