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  1. T

    Como deixar a cerveja cristalina com gelatina

    Foda é o tempo segurando esse troço kkkk Eu as vezes penso em fazer um esquema com bóia pra poder agilizar outra coisa enquanto ocorre a trasfega. (shame on me lazy boy)
  2. T

    Cervejas "pretas" não geram espuma

    Coloca aos 20 minutos finais da fervura dentro de alguma bag? moidos?
  3. T

    Como deixar a cerveja cristalina com gelatina

    Acredito que o principal problema é que quando tu vai usar gelatina.. a cerveja acaba ficando uma semana parada sem o DH.. e aí se vai o aroma.
  4. T

    Como deixar a cerveja cristalina com gelatina

    até pq perde um pouco a logica.. tu usa gelatina justamente pra reduzir a quantidade de fermento (entre outros).. pq adicionar mais depois?
  5. T

    Câmara fria e de fermentação com ar-condicionado

    não daria pra usar aqueles forros PVC?
  6. T

    Bombona para fermentação.

    Eu uso também. excelente! comprei na Newsul
  7. T

    Reaproveitamento do fermento

    Buenas! da uma olhada aqui pelo forum. tem vaaarios posts sobre o assunto. um deles: http://www.homebrewtalk.com.br/f39/reutilizar-lama-403873/
  8. T

    I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras

    Só mandar um e-mail pra [email protected]
  9. T

    I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras

    Pessoal do Sul, como vao mandar as cevas pra lá? Correio?
  10. T

    Fermentação com S-33

    fiz outra coleta, agora da parte superior do fermentador BEM menos turva
  11. T

    densímetro

    pra agua destilada, será que daria pra ferver agua e molhar o refrat. no vapor? teoricamente o vapor é água destilada nao?
  12. T

    Reutilizar a lama

    Na calculadora ele pede a quantidade de lama em volume (litros), mas nós temos lama, qual densidade da lama para calcular o peso X volume?
  13. T

    AJUDA> Fermentação

    isto
  14. T

    Fermentação com S-33

    1056 quando ficarem prontas vou postar fotos. Mas por falar nisto, estou agora em romance com o s-04, que maravilha. Rápido, eficiente, limpo.
  15. T

    Fermentação com S-33

    coletei uma amostra ontem da blond. com o mesmo mosto fiz parte com us05 e outra com o s33. us05 fermentando a 18º: FG(atual)1010, pouco turva s33 fermentando a 19º: FG(atual) 1015, muito turva (parece leite com suco de laranja) sábado medirei novamente. Elas estão ha 8 dias fermentando.
  16. T

    Trub (cold break) para o fermentador

    acho que me expressei mal eu não devolvo o mosto resfriado para panela onde tem o mosto quente. faço WP quente, separo o trub fazendo sifão do mosto para uma panela limpa. daí resfrio da panela pelo trocador de placas para o fermentador. Percebo que no fermentador tem o cold break. Neste mosto...
  17. T

    Controle de temperatura certo

    o fato do termopar estar dentro da geladeira não influi na medição? é apenas a parte metálica da ponta que realiza a leitura correto? eu uso a ponta do termopar presa ao fermentador e com um pedaço de isopor por cima. Mas quando abro a geladeira, tenho a impressão sobe rápido demais. Por...
  18. T

    Trub (cold break) para o fermentador

    Pessoal, desculpe desencavar o topico.. maaaaaasss e quem resfria com trocador de placas, como fazer para se livrar do cold break? fazer WP a quente para separar o trub > resfriar > fazer outro WP pra separar o coldbreak?
  19. T

    AJUDA> Fermentação

    deixa as garrafas longe de seres vivos. Outra coisa, jamais despeje a cerveja que está fazendo nesta ultima foto. O oxigênio faz mal pra ela.
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