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Edgar, tô com um amigo querendo me passar uma aqui. O que me diz, vale a pena? Algum contra comparado as mais “caras”. Pra encher as garrafas, usava alguma pressão extra pra não perder carbonatação?

Bacana de mais. Muito obrigado Filipe!

Ah bacana. E você costuma usar qual temperatura média? Sei que isso deve variar muito, mas só pra partir de um ponto inicial e ir ajustando depois.

Opa, isso eu vi lá. Só que no BeerSmith ele faz uma média da temperatura a cima dos 85 né, e no BF tem que colocar uma exata.

Galera, peguei agora um Chiller de Placas. Faço a adição de lúpulo a 0 e logo em seguida Whirpool. No BeerSmith tem a opção de calcular o IBU pelo tempo que o mosto vai ficar a cima de 85 graus. No Brewfather teria que colocar além do tempo a temperatura. Qual a melhor maneira de configurar isso?

Afinal, é confiável reutilizar os Polykeg para carbonatação? Já vi bastante pessoas usar, mas tbm já vi algumas explosões (não sei se era exatamente com o Polykeg)

Pedro, na verdade queria o Potencial e Rendimento dele

Pessoal alguém tem os dados dos maltes Br Malte (Pilsen e Pale Ale) para o Brewfather/BeerSmith? Estou com uma quantidade aqui e queria atualizar as receitas pra acompanhar direitinho o uso deles.

Fala turma, compramos recentemente um Chiller de placas. Qual a melhor forma de limpeza e armazenamento pos uso? Tenho amigos que limpam com água corrente (filtrada) e após isso deixam ele guardado com álcool dentro. Seria uma boa maneira? Um outro amigo questionou sobre o risco de enferrujar...

Pessoal, qual seria a melhor posição para o termômetro durante a mostura? Tenho um digital e daqueles de plástico azul e branco. Se recomendarem posso comprar também algum de clipe ou até mesmo de furar a panela. Li que na cama de grãos não é muito preciso, mas já li também que é o correto...

Poh bacana Edgar, aí nesse caso a faço lupulagem de 0, logo em seguida Whirlpool por 15 minutos e aí já vai pro fermentador? E as outras, não vão ter interferência por exemplo? Ou eu configuro lá no software o hopstand na temperatura mais alta?

Pessoal, sempre utilizei chiller de imersão por aqui. Em algumas receitas nao faço hop stand e sempre faço o whirlpool após o resfriamento (o que mais dava certo aqui pra mim). Acabei de comprar um Chiller de Placas e minha dúvida é: Como proceder agora? A indicação que recebi foi resfriar até...

Ah então, vai aí uma foto pra tentar entender. Usei o Us-05 para 27 litros de mosto. Temperatura controlada da fermentação (inclusive fiz 2 cervejas no mesmo dia e estão fermentando juntas. Uma está belezinha e a outra deu isso). Fiz as medições pelo refratômetro, a OG deu 1043 e a FG 1015...

Pessoal na segunda feira fiz 2 brassagens, 01 delas aparentemente tudo ok. Já a outra atenuou bem pouco até o momento e ao retirar uma amostrar vi que o mosto está meio gosmento (nada exagerado, mas não tinha visto isso até hoje) A pergunta é, isso é normal por não ter atenuado muito? Segue o...

Deixo o Cilindro sempre conectado em 1KGF/CM2. enquanto estou extraindo.

- De quanto "depois" estamos falando? Cara acredito que ali depois de uns 10 copos (claro que não era só eu, pq se não o problema já estaria ai ne kkkk) Vou testar as outras possibilidades que me disse, um ponto que achei interessante ai pode ser o postmix muito cheio. Geralmente encho ele ate...

Pessoal, estou utilizando carbonatação forçada e tenho notado que não esta ficando muito legal. Uso um Keezer e Post Mix. Acontece que eu carbonato a cerveja, os primeiros copos parecem estar ok, mas depois vai ficando "sem graça", espuma sumindo muito rápido do copo. Parece não pegar a...

Pessoal, estou utilizando carbonatação forçada e tenho notado que não esta ficando muito legal. Uso um Keezer e Post Mix. Acontece que eu carbonato a cerveja, os primeiros copos parecem estar ok, mas depois vai ficando "sem graça", espuma sumindo muito rápido do copo. Parece não pegar a...

Fala turma, tudo na paz? To querendo uma receita "leve", aquela pra agradar desde pessoas exigentes até os butequeiros da família, uma receitinha mais "em conta'' pras festas em família e etc... Já fiz algumas vezes uma Cream Ale com Columbus (mas não me adaptei muito a ela não, talvez uma outra...

Turma fiz minha primeira APA, como já tinha a maioria dos ingredientes segui a receita de um amigo. Tenho uma quantidade legal de Columbus aqui tbm, to pensado em fazer um Dry Hopping usando ele, vai se encaixar legal? Ah receita pra 25 litros.