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iii... deu zica na ceva, não ficou boa, vou deixar pra próxima se tiver alguma ceva pronta pra levar. :( Abraço

Fiz a tal receita, mas tive que fazer algumas alterações. A começar pelo malte Pale Ale que estava em falta na WE, acabei usando apenas malte Pilsen, e nas dosagens de pimenta. Eu iria seguir a linha da receita da Sex-a Holic que colocou 300g de pimenta, mas depois da primeira dosagem de 50g...

Valeu a dica Luiz Otavio, pena que aqui em Poa não achei este fermento, e como vou fazer a cerveja amanhã já, não da tempo de pedir pela internet. Mas já vou deixar anotado pra próxima. abraço.

Pessoal, to afim de neste sábado, 10/08/13, fazer uma Belgian Pale Ale com Pimenta. A idéia veio depois de beber a 'Steilen Berg Weiss' daqui de Porto Alegre (encontrei no Lagom Brewery & Pub) que tem um final beeem apimentado, mas muito boa, e nas minhas pesquisas encontrei essa Sex-a-Holic...

Se minha leva tiver carbonatada até lá, irei aparecer. :)

Preço ta bom mesmo. Mas será que chega numa temperatura alta suficiente para uso em garrafas? Ja tentei usar o vapor da panela de pressão mas não deu muito certo.

O bom foi ler o post e saber que minha Belgian Blond Ale, realmente vai ser uma Belgian Blond Ale. Tava medindo OG 17brix e FG 9.2brix pelo refratometro, que pelos calculos + priming daria uns 4,2%, fora da faixa da Belgian Blond Ale. Mas vou medir hj com densímetro pra ver como realmente...

Valew Gustavo, hoje já vou fazer isso. Abraço

Essa da lâmpada ficou muito boa, parabéns. Vou tentar fazer da mesma maneira. Mas me diz, vc ligou o freezer E a lâmpada no termostato? Minha geladeira está ligada no termostato, mas to pensando em como posso ligar a lampada tbem, alguma dica? Pensando bem, creio q é só desligar a geladeira e...

Eai gustavog3, resolveu teu problema? estou com uma Belgian Blond Ale na mesma situação? o aquecedor funcionou? abraço

Olá, sou o Henrique Velloso, estou começando minhas brassagens, a primeira foi em maio/2013 e já estou na quarta leva (Belgian Blond Ale). Moro em Porto Alegre, na famosa rua Olavo Bilac (onde fica Carmens Club) e por isso dei o nome da cerveja de Don Olavo. Comecei com equipamento pra 25litros...