Search results

Fiz um usando o site Grogtag.com e imprimi em preto e branco mesmo pra usar na correria, até q não ficou ruim. :) Vou fazer uns melhores depois e posto aqui o resultado.

Bha.. vou fazer hoje mesmo isso... perfeita a dica!!!!!! :ban:

Ficou deliciosa e fortinha na pimenta, ainda bem que não coloquei toda pimenta planejada, mas ficou uma ardência bacana depois de engolir a cerveja, principalmente se for a última servida da garrafa. Talvez algumas pessoas achem forte demais. Única coisa que na minha opinião faltou, foi um maior...

Muito bom o rótulo, e que tipo de papel é? To querendo fazer uns pra minha cerveja mas queria um tipo de papel que pudesse molhar pra durar mais hehehe

Pronto, manômetro em 2.5bar, gelei uma pra fazer o 'TestDrive' e usar os copos personalizados que ganhei. A cor e sabor como de uma Pale Ale, mas com retrogosto bem apimentado, achei diferente beber uma cerveja assim, mas parece que consegui bem o que queria. Mais pro fim da semana irei...

Depois de mais de uma semana decantando a 0°C, ficou como eu queria, demorou, mas, agora é fermento todo no fundo. Consegui engarrafar 32 litros. O bom é que mesmo com o fermento no fundo, a 0°C, acho q já deu uma maturada nesse tempo, pois o o sabor deu uma arredondada, ficou com mais cara e...

Já pensou em gelar a água antes dela passar pelo chiller? Bacia de gelo, a mangueira que liga no chiller passando dentro do gelo pra água chegar gelada dentro dele pode ajudar, e se você ficar balançando o chiller (Tipo mola, para cima e para baixo, tirando e colocando no mosto rapidamente)...

Nunca usei limão :D nem sabia na real hahaha

Galera, pra quem usa iPhone/iPad e quer acompanhar o fórum por um app, pode baixar o TapaTalk - Community Reader. Está em PORTUGUÊS... Com este app da pra associar o HomeBrewTalk.com.br a ele e acompanhar nossos postagens bem de boa. O app tem versão GRÁTIS e uma paga, não sei bem a diferença...

É impressão minha ou o fermento T-58 demora pra decantar BEEEEM? Deixei um copinho com o mosto por uns dias pra ver a cor do mosto bem decantado e ficou bem morrom, como eu acho que deveria ficar e com o gostinho de malte. Agora já fechou 2 dias a 0°C pra decantar e a cor o mosto continua meio...

Pois é, sempre usei Açúcar Cristal, mas se existe a tal High Maltose, tem q ter alguma diferença, nem q seja apenas técnica heheeh. Quem sabe desempenho... Já fiz priming com o próprio mosto primário, gostei pq deu pra perceber bem o gosto do malte, mas demorou muito pra carbonatar...

Só pra constar, a lampada que usei é uma incandescente, de 100w, das AMARELAS, mas nas fotos ai de cima, ficou como se fosse lampada branca. ;)

Usar HIGH MALTOSE ou Açúcar Cristal diluído para o priming, tem alguma diferença? Algum deles é mais performático?

Depois de sacudir os fermentadores e der dado mais uma fermentada nas crianças, ontem coloquei pra decantar a 0°C, vou deixar por uns 4 dias, esse fermento T-58 achei mais demorado pra decantar bem. Chegou a 8.5Brix, mas como tem alcool, fazendo as contas todas da uns 1.015FG pela planilha que...

Faz o esquema da lâmpada, funcionou 100% pra mim, a temp tava de 10°C a 17°C na rua e depois que coloquei a lampada, ficou estabilizada dentro da geladeira, mas tive que por ela na parte de baixo pro calor subir e o termômetro dentro de uma garrafa com água. Outro TIC só se tu tiver grana...

Na foto parece lâmpada branca, tirei usando o celular, mas na real é uma incandescente de 100w, das amarelas mesmo, não sei pq na foto ficou branca. Mas valew a dica. Abraço

Ta lenta a fermentação ainda, acho que pelo frio dos primeiros dias da fermentação. Fazem 5 dias e de OG 1.062 ta em 1.038 ainda.... Mas já ta com um ótimo sabor, e a ardência da pimenta, pro meu gosto, está muito boa. Será que se eu por mais um pouco de fermento por agora ajudaria? Não sei se...

Rafa, eu simplesmente desliguei a tomada da geladeira que vai ligada no TIC e liguei a lampada, alem de trocar o modo é claro. Ta configurado pra 23° o meu TIC. Acabei colocando a lampada para baixo, já que o ar quente sobe, ou de repente seria bom por uma lampada mais forte que 100w. Pq assim...

O frio de POA estava atrapalhando a fermentação... ESTAVA, hehehe. Lâmpada de 100w no Termostato ligado no modo de aquecimento resolveu meu problema...

E funcionou direitinho aqui em... Lâmpada de 100w ligada no TIC17 no modo aquecimento.... Esse frio não atrapalha mais minha cerveja hahahah.