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Valeu, obrigado

Olá a todos... Estou me programando para minha primeira brassagem de um lote maior (50 litros). Ocorre que uso brewstand com 3 degraus, sendo o de baixo para fervura. Brasso sozinho e faço trasfega para o fermentador aerando por splash (levantando a panela para o degrau de cima do brewstand)...

Ok, obrigado, então deve ter churrasco pra comemorar!!!...kkk... Estou clarificando em 0,5 graus...

Ta mais pra fermento mesmo...estou tirando pelo fundo do fermentador (a torneira fica a uns 3,5cm do fundo da bombona), mas ai fica a pergunta: qdo for engarrafar, esse fermento vai todo para as garrafas ou terei q comprar um sifão para evitar isso?! Obrigado.

Olá Hopdevils...a sensação ao paladar é esse queimante mesmo q vc relatou.. Qto a gelatina, adicionei ao mosto hoje e espero que melhore a aparência (para o estilo desejado). Essa técnica de manter o fermentador na geladeira até atingir a temp desejada e só depois inocular eu desconhecia até...

Obrigado pela atenção Jean...Hidratei o fermento sim, mas demorou 24hs para chegar até 19 graus (como havia dito). Qto a azia, ainda hoje, no quarto dia de clarificação estou sentido...normal?! Mas tem gosto e cheiro de cerva!!!..kkk Obrigado de novo!!!

Olá a todos, estou na minha primeira brassagem -uma Cream Ale- e tive alguns problemas(apesar de ter estudado uns 3 meses direto...kk). Primeiro a moagem dos grãos ficou mais fina do q o esperado e a cerveja não clarificou corretamente na circulação (até porque entupiu 2 vezes meu chuveiro)...