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Valeu tomazela, Na verdade eu estava tentando fazer uma APA, só depois que percebi que o malte era inglês (coisa de novato) A cerveja está com ABV de 5%, cor de 8.8 SRM e amargor de 37.3 IBUs No DH eu usei 1g/litro, acho que foi pouco né? Por isso estava pensando em fazer mais um DH com mais...

Pessoal, aproveitando a "deixa" do tópico. Estou fazendo minha primeira cerveja usando o Maris Otter como base, mas percebi que misturei escola inglesa com americana. Volume (11L) 2.5 kg Pale Malt - Maris Otter (92.6%) 0.1 kg Crystal 110 (3.7%) 0.1 kg Crystal 150 (3.7%) 10g Lúpulo Columbus...

Nossa... nem sabia que tinha que fazer isso. Deve ser isso, percebi que tinha muitas bolhas no líquido depois de algum tempo. Obrigado

Olá pessoal, Estou fermentando uma sidra. Medi a densidade (FG) 2 vezes após fermentar por 10 e 12 dias, mas estou com uma dúvida. As duas vezes que medi, o densimetro vai aumentando a densidade conforme vai passando o tempo. Por exemplo... Medi e deu uma densidade de 1002 depois de 4 minutos...

Fala Miserochi, blz? Cara, ainda não fiz nenhuma brassagem, mas pelo que li, você só conseguiria um gosto forte de álcool usando uma temperatura de fermentação mais elevada, gerando assim álcool secundário. Parece que uma quantidade maior de leveduras não prejudica tanto, o ruim seria uma...

Opa... obrigado xykomarcal... já vou dar uma pesquisada como está o preço desse rolo.

Estou pensando em fazer um moinho com rolo de macarrão, seguindo este mesmo vídeo que você postou. Estou de olho nos da marca la cuisine (+/- R$ 115,00), mas não consegui achar se as engrenagens são de plástico ou metal. Qual a marca do rolo de macarrão que você utilizou?

Também estou esperando alguns equipamentos chegarem do "Ali".... seu fluxograma vai ser bem útil para mim também.... hehehe P.S. peguei um controlador de temperatura ontem no Ali (R$ 27,00), graças ao seu post... obrigado... hehehehe

Obrigado kbludo.

Valeu pelas informações Fagner. Vou pensar melhor sobre o moinho.

Olá Pessoal, Depois de algum tempo gastando uma boa grana para tomar cerveja de boa qualidade, resolvi pesquisar se era viável fazer minha própria cerveja. Li bastante coisa na internet, ainda não li o livro do John Palmer, mas venho acompanhando bastante esse fórum e vendo muitos vídeos. Então...