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Boa tarde senhores. Obrigado pelas respostas. Estou em um trabalho muito intenso nos últimos dias e não tenho oportunidade de descrever em detalhes nesse momento. Tentarei fazer amanha. Mas já me parece, pelas observações sobre hidratação do fermento que foi esse meu erro. No pacote do...

Pessoal, Não sei se estou me apressando na postagem, ou não soube usar as palavras-chave corretas pra achar minha dúvida no fórum. Estou com dúvida sobre a medição do densímetro pra validar a fermentação correta. No dia da brassagem (uma receita wizen do beesmith), utilizei 250ml do mosto pós...