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Ola pessoal, O que voces acham das balas de carbonatação do Lamas? alguem ja usou? Achei interessante, pratico e barato. Quando tempo leva pra carbonatar a cerveja? no caso uma weiss? Eles recomendam 2 balas pra garrafa de 600ml

Mas e quanto a armazenagem em temperatura ambiente, fora da geladeira? É possivel? corre risco de explodir?

Para as pessoas de São Carlos, Araraquara e região fica mais em conta comprar na invicta em Ribeirão pois é perto. eles abriram uma loja e la vende de tudo desde kits, insumos, panelas etc e os preço são os mesmos do Lamas ou quase a mesma coisa compensa muito mais. Sou de Bocaina e comprei...

Sim, medi a densidade e tinha terminado. ficou fermentando por 7 dias e deixei mais dois a 25 graus pra segunda fermentaçao, deixei 3 dias a 5 graus maturando e mais 2 agora entre 0,5 a 2 maturando e sabado irei envazar. Farei o priming com as balas de priming do lamas, nao sei se vale a pena...

Só nao entendi por que nao se pode guardar em temperatura ambiente, claro , sei que nao ira durar tanto quanto se estivesse refrigerado. Andersonzc, não entendi por que vc disse que em temperatura ambiente ela irá continuar refermentando e pode explodir, a temperatura da geladeira não é tão...

pessoal, Qual é o prazo de validade das cervejas artesanais não pasteurizadas após o envaze? Gostaria de saber por quando tempo posso deixa-las nas garrafas em temperatura ambiente e em geladeira. abraço a todos

Eu simplesmente me apaixonei pela Rochefort 10, maravilhosa, se conseguir fazer algo que fique similar, que lembre um pouco o gosto dela, ja me dou por satisfeito. Não sou nenhum degustador e pra ser sincero nao entendo praticamente nada, mao ao meu ver ela tem o gosto de uma red ale só bem...

na minha primeira brassagem eu usei esse parametro com medo de errar, 2,5 litros de agua para cada kg de malte e 1,5x de agua na lavagem 5,5 kg de grao para receita de 20l usei 14 litros na brassagem 20 litros pra lavagem dos graos A cerveja ficou otima é uma weiss, porem achei um pouinho...

pessoal, hoje experimentei pela primeira vez uma Trappista rochefort 10, me apaixonei que cerveja maravilhosa. Sou novo em conhecer cervejas especiais, e aos poucos estou experimentando de tudo um pouco, mas como essa, foi a melhor sensaçao que ja senti na vida, parecia uma mistura de baden...

tbm estava na duvida em minha primeira brassagem que fiz semana passada, fiz 20l e usei 14 litros na brassagem e 20 na lavagem e tudo ocorreu bem e og ficou como esperado. O Guenther tem razão no que ele disse, porem é dificil para quem está fazendo a primeira brassagem ter essa noção de quanta...

poxa estou tentado, é tudo que eu queria, tbm sou do interior de SP, vou pensar sobre o assunto, é meu sonho de consumo rsrsrsrsrsrs abraços

quando as leveduras que ainda ficam em suspençao nao tem problema né, pois terei que refermentar na garrafa depois com o priming

pessoal, fiz minha primeira weiss domingo passado completando uma semana hoje. Ontem tinha um pouquinho de atividade no air lock ainda, tirei um pouco de fermento por baixo do fermentador conico e depois experimentei a cerveja, estava deliciosa, banana acentuado parecia uma erdinger (claro que...

Nao sei se foi sorte de principiante, mas fiz minha primeira brassagem semana passada e foi uma weiss, hoje fui retirar um pouco de fermento no fundo do fermentador (conico) e o aroma está perfeito bem acentuado a banana. Entao resolvi tirar só um pouquinho pela torneira pra ver o sabor que...

Pessoal, Estou com uma duvida. Fiz minha primeira cerveja domingo passado e está no momento fermentando em um fermentador conico na geladeira. Queria saber se a espuma que se forma no alto na fermentaçao some quando está acabando a fermentaçao ou continua? Quando for sabado agora após 6 dias...

nossa quanta espuma na foto rsrsrsr. O fogão nao deu conta de ferver, tive que deixar com a tampa para poder borbulhar um pouquinho pois sem a tampa nem borbulha nao fazia. No whirpool formou uma placa bem densa e em grande quantidade. Esse off flavor que tanto falam que poderá ficar na minha...

Será que vai ficar com gosto ruim a cerveja por causa disso ou é algo mais sutil esses sabores que podem (dms)? no whirpool condensou muita coisa parecida até uma placa gosmenta no fundo eu fiz o whirpool com o mosto bem quente ainda antes de resfriar, e depois resfriei em outra panela com o...

pessoal, Cometi um erro ao sanitizar o fermentador e utensílios, usei o pac 200, porem nao prestei atençao e usei uma medida para cada litro de agua, depois de tudo pronto que fui ver que era uma grama para cada litro. Coloquei 2,5 medidas que vem no pote em dois litros de agua foi um...

Pessoal, Fiz minha primeira brassagem hoje e fiz uma weiss, aparentemente deu tudo certo, a cor ficou muito bonita OG 1047,5, porem quando coloquei o mosto na fervura nao formou a tal espuma que todos falam que forma deixei uns 20 minutos fervendo e nao formou espuma nenhuma. será que fiz...