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pessoal, Vou começar a pasteurizar minhas levas, sei que muitos são contra a esse processo, mas gostaria de dicas. Notei que minhas weiss ficam deliciosas assim que acabam a refermentação na garrafa e está fresca, porem coisa de uma semana depois de carbonatada ela começa a ficar mais escura...

Estou pensando em pasteurizar minhas levas, tenho notado que depois que envazo a cerveja e quando elas esta pronta e carbonatada o gosto fica incrivel muito boa mesmo, mas depois de uma semana ou unas 10 dias depois o gosto e a cor da cerveja começa a mudar e a cerveja começa a ficar bem mais...

pessoal, Estou com uma duvida, estou sentindo sabor de alcool na minha weiss, gosto de vodka. O interessante é que envazei ela a duas semanas e fim de semana passado estava perfeita sabores de cravo e banana bem acentuados, hoje quando fui abrir uma senti gosto de alcool como se tivesse vodka...

Brossi, vi que voce usa o controlador de temperatura da geladeira (TIC) na brassagem, certo isso? Essa era uma duvida que eu tinha, se poderia usar esse aparelho na brassagem se suportaria temperatura alta e de poderia ficar em contato com agua e o mosto. tem alguma recomendação? se realmente...

dentre todas esses a melhor ou a menos ruim acho a germania principalmente a que fizeram de serie limitada uma long neck que tem um tucano e escrito amazonia, muito boa.

com 9000,00 da pra voce montar uma camara fria inteira pra colocar trocentos barris e trocentas torneira hauahuahauhau eu faria um kegerator alem de bonito da para guardar mais coisas, e voce pode montar até com um frigobar se quiser quanto a torneira naja tem ela para comprar sem o restante...

cara,que tentação estou louco por uma dessas faz tempo, o preço esta bom, mas ainda não deu coragem rsrsrsr

pessoal, Estou com uma duvida, engarrafei uma leva a dois dias e amanha irie viajar e gostaria de levar uma garrafa para um amigo experimentar, são 2 horas de viagem e gostaria de saber se tem algum problema de levar essa garrafa ja que está em processo de fermentaçao na garrafa. penso que...

então essa panela do anuncio vai ficar 10, ela é bonita e parece ser boa, um pouco caro mas por ser de inox e ja tudo no jeito para fazer sem ter trabalho de adaptar acho que deva valer a pena. Depois se der tudo certo posta pra gente fotos e o processo como foi

entendi o que voce quer fazer. esse sistema de recirculaçao continua é usado por muita gente que tem panelas automaticas tipo a braumeister, alguns usam outros não existe prós e contras com esse método, ai quem vai te falar melhor é quem tem as panelas automaticas. Ja vi um topico aqui no forum...

Magina, o grain bag nao deixa passar nada de sujeira, em minha opnião , funciona melhor que fundo falso, filtra muito mais. eu uso o grain bag no lugar de fundo falso, na moagem faço bem moido uase farinha e nem pensar em problemas de entupimento. Não que esse equipamento que voce mostrou nao...

loucura, acho caro por apena uma panela para usar sistema BIAB. Compra uma panela de 50 litros e um grain bag que da no mesmo e faz cerveja no modo BIAB, com 250 reais no maximo vc tem o mesmo sistema. ou se quiser compra uma penela de 64 e coloca a de 50 dentro e manda fazer uns furos embaixo...

quem sabe numa dessas voce nao desenvolve um estilo que não existe e investa um coisa muito boa, conta pra gente depois como ficou

poxa legal a ideia, nao tinha pensado nisso antes, regua de inox, muito legal mesmo. além de pratico e facil deve ficar até bonito na panela. valeu pela ideia

resolvi o problema pessoal, e gostei, usei uma caneta piloto permanente, nao sai nem a pau, fervi agua esfreguei e não sai. por sorte ou coincidencia minha panela a cada 1cm equivale a um litro entao foi muito facil de marcar. fui enchendo de agua e com uma regua fui vendo. Isso vai ajudar...

no caso a marcação será feita pelo lado de fora nao por dentro, da para encher a panela e ir vendo do lado de fora mais ou menos onde está e fazer a marcação, ja fiz o teste e não sai com facilidade não, gostei da idea

poxa legal o site que me passou, depois de ler fui pesquisar no youtube e achei esse video bem simples de fazer. achou que vai ficar legal https://www.youtube.com/watch?v=bV-PItEcLXY

pessoal, alguem aqui sabe como fazer marcação de volume em litros nas panelas? A principio pensei em pintar com alguma tinta ou caneta especial para metal que aguentasse o calor, ai vi que algumas pessoas tem paneas com esses marcadores, não sei se tem nome isso e como se chama, mas alguem...

Lohn, Sei la, cada um pensa de um jeito diferente, pra mim não vejo muito lucro em investir 8 mil em um fermentador refrigerado, claro é lindo e acho que todo mundo gostaria de ter, mas gastar essa grana para engarrafar e beber a cerveja na garrafa acho que não vale a pena. Se fosse eu iria...

da pra refrigerar esse seu fermentador do jeito que está, tem para comprar ja refrigerado mas ai o preço é bem salgado. Quando a estética ta certo não é mto bonito, porem que tem condição de comprar um fermentador de inox refrigerado que custa quase 10 mil nao é? olha esse video que mostra...