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Acompanhando!

Obrigado pessoal, vou levar minha cerveja essa semana para um pessoal mais especialista que eu, para eles me disserem o que acham!

A principio sim amigo. Estou suspeitando da minha fervura. Fervi por 60 minutos e a OG era para ser 1047 mais ao medir no balde fermentador estava 1040.

Pessoal preciso de algumas dicas ou sugestões. Sai de BIAB para tribloco(Pelo menos acho que é assim que chamam!), comprei 3 panelas de alumínio, chiller de contra fluxo, bazooka tudo novo. Contudo nas 3 brassagens que fiz até agora todas em um amargor no final de breja que tenho certeza que não...

Olá, você adicionou uma colher de lama na fervura como nutriente em que momento da fervura? Nos 15 finais, no começo? Grato.

Apenas para meu esclarecimento, essa situação se faz quando queremos utilizar "da torneira" e não de bombonas de água mineral que compramos no mercado. Correto?

Olá, nas informações que encontrei na internet encontrei a utilização da lava/fermento velho como nutriente para as leveduras durante a fervura em duas situações? 1°) No 15 minutos finais 2º) No inicio da fervura pois a mais tempo para sanitizar possíveis contaminações nessa lama Gostaria de...

Olá a todos, infelizmente após comprar minha bomba de máquina de lavar roupa descubro que a mesma pode ser cancerígena. Então me lembrei que tenho um chuveiro com turbo com a placa queimada mais que o turbo funciona. Pergunta será que posso usar esse motor para fazer a lavagem dos grãos?

Vou acompanhar

@bruzulu aconteceu comigo em todas as vezes que tentei. Nessa ultima guardei o "fermento" e vou usar em uma próxima brassagem bem simples apenas um malte pilsen e algum lúpulo para ver se fermenta. Caso não fermente, terei uma perca pequena. Mas tenho uma grande dúvida, não será o fermento que...

Juro que não tinha pensando nisso, mas realmente é ideia é muito boa!!

@PauloPRO usaria apenas 2 panelas e colocaria a água total brassagem/lavagem, isso? Para fazer isso preciso de recirculação continua?

@bruzulu concordo plenamente contigo. Com a panela de 18L em BIAB o máximo que consegui foi 9 a 10lL finais, o que diminui drasticamente até a cerveja estar realmente ficar "pronta". Ninguém aguenta fica 30 dias sem provar ou mexer nela de alguma forma. rsrsrsrsr Contudo a minha questão que até...

@gustavofgt já tenho esse equipamento em casa. No momento fiz 5 brassagem por BIAB na panela de 18L e agora um amigo meu vendeu as duas panelas de 60L em um valor que não pude negar. Por isso agora que comprei por impulso e oportunidade, estou pensando em o que fazer!! rsrsrsrsrsr!

Bom dia a todos, Pessoal baseado na opinião de vocês qual seria um setup bacana para esses equipamentos: 02 panelas de 60L e 01 panela de 18L? Coisa que me questiono no momento. Se eu fazer BIAB uma parte desses equipamentos não seriam usados? Se eu ir para modelo tribloco, não sei se a panela...

@ebraun Só para entender, pegou água e fez primming? Isso?

@DBOSSAN quero fazer a sua receita só que estou na dúvida de uso Nugget ou Saaz?

Caraca @rmrcarvalho, muito obrigado pelas dicas. Quanto ao IBU sinceramente estou em busca de algo entre 15a25 de IBU tendo em vista que quero chamar a família para um churras e já conheço o gosto do pessoal. Se eu quiser ficar entre 15a25 de IBU que alterações eu teria que fazer. Outra coisa...

Bom pessoal segue os detalhes que tenho, e é justamente por isso que pedi a ajuda de vcs. Como fazer disso algo que me de segurança que vai dar certo. https://bottobier.wordpress.com/2008/06/21/botto-bier-pilsen-e-kolsch/

Bom Dia pessoal, estava olhando no site do Botto uma experiencia que quero replicar em BIAB, fazer uma brassagem, dividir em 2 baldes fermentadores onde um sairia uma Pilsen e outro uma Kölsch. Quero fazer isso para praticar, entender melhor meus equipamentos e afins. Contudo essa receita é de...