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Karkassa, mandei MP. Abs.

Danny, te mandei MP. Abs.

Guenther, as panelas maiores (itens 1 e 2) devem ter entre 5 a 7 brassagens. Tem pouquíssimo uso e estão em bom estado. O fogareiro de alta pressão cromado (item 3) está novo. Utilizado uma única vez. O itens do Kit tem por volta de umas 10 brassagens e são em sua maioria do ano de 2009...

O arquivo não ficou bom no Google Drive. Postando aqui: 1. Caldeirão ABC 50 de 94,2 lts + 1 válvula esfera + Fundo Falso tipo peneira R$ 300,00 http://1drv.ms/1OH1ANG 2. CALDEIRÃO DE ALUMÍNIO 2 MM LUZ NOBRE N°50 de 80 litros + 1 válvula esfera R$ 190,00 http://1drv.ms/1OH1LZq 3...

Pessoal, estou vendendo esses equipamentos aqui em Belo Horizonte. Preços e fotos anexo: https://drive.google.com/file/d/0B1KWwcKECrTyRW13NGtxQzVQdVU/view?usp=sharing Abs, Cristiano.

Pessoal, desculpem ressuscitar o tópico mas é que comprei nos EUA aqueles kits completos para montar chopeira com válvula extratora, torneira, etc. Estou querendo montar uma chopeira à gelo e passar a envasar em barril minha cerveja. Veio válvula extratora tipo S. Estou pesquisando barris de...

Pessoal, e se usar uma concentração maior ainda, tipo 5L por kg? o que acontece? Att, Cristiano

Blz Guenther, acho que me expressei mal no post anterior. Eu havia entendido justamente como explicou sobre fazer a infusão inicial, misturar e não mexer. Realmente fazer desta forma evita a dificuldade que tenho com a repetibilidade das receitas. Até porque meu sistema é fogo direto e não é...

Guenther, blz ? tenho uma panela de mosturação/filtragem (com parede encamisada). Lendo o tópico percebi que eu cometo dois erros: 1- Faço recirculação constante, mesmo com o fogo desligado. Realmente eu acabo tendo que corrigir a temperatura umas 3 a 4 vezes. Há algum benefício em...

Guenther, devo ter colocado a densidade do mosto errada. Como acabei usando um sache a mais tive um total de 161g ao inves das 204g necessárias. Under Picthing de 21%. :smack: Vou manter meu planejamento da fermentação e avaliar o resultado. Vou postando aqui... Obrigado. Cristiano.

Tiago, como o erlenmeyer tem gradução em ML ficou fácil estipular a quantidade do fermento hidratado que eu deveria medir. Como um fermentador tem 70L de capacidade e o outro 30L, fiz a proporação 70/30 do fermento hidratado. Será que a quantidade de células pode variar muito? Algo como os 70%...

Pessoal, estou com a seguinte situação e gostaria de uma ajuda. Achei melhor aproveitar esse POST de lag time. Fabriquei no domingo uma Vienna Lager. São 100L de cerveja final. OG em 1055 Utilizei 150g de fermento seco W34/70 que foram devidamente hidratados da seguinte forma: 1500ml de água...

Amigo, onde comprou esse "T" em união TC ? Abs, Cristiano

Além da questão da eficiência eu acho que existem outros aspectos que podem determinar a escolha. Um ponto que eu acho simples no uso do gás é o fato desse tipo de sistema não exigir muita coisa pra funcionar. Por isso, geralmente é a escolha dos iniciantes no hobby. Um sistema elétrico com...

Bom dia. Não sou expert, mas acredito que seja contaminação mesmo. Veja abaixo o link que tem imagem semelhante de contaminação Lactea: http://henrikboden.blogspot.com.br/2013_02_01_archive.html Abs.

Vou olhar e posto aqui... Mas supondo que este seja o problema, o BeerSmith não deveria calcular a OG levando em consideração os tipos de maltes que utilizei e o poder diastático deles? Acho que tenho na verdade dois problemas. Alto percentual de maltes adjuntos na receita e quantidade de...

Eu também tenho muita coisa copiada para minha consulta. Acho os textos do Guenther muito bons. Além de claros e bem explicativos, são extremamente objetivos e nos instigam a continuar estudando. Alías Guenther, como está o projeto do livro? Abs.

Então, minhas medidas estão sendo sempre pelo densímetro, principalmente durante e após a fermentação em função da variação que o refratômetro sofre na leitura por causa da presença do álcool como bem disse o Motammg. Tiago, a medida da densidade está certíssima, resta saber se tenho residual...

Pessoal, estou com uma dúvida. Fiz uma ESB que estava com OG medida por densímetro = 1054. Atenuação prevista para próximo de 1013. No final da fermentação, parou completamente o processo de fermentação quando chegou em 1022 (densímetro). Acho que a causa foi pouco fermento pois eu coloquei a...

Eu arrumei um gancho desses de prender no teto para dependurar plantas. Peguei um de bitola um pouco mais larga e o utilizo na furadeira como se fosse uma broca. Se usar muito fino, vai entortar. No funil eu adaptei um galão de 20L para aumentar a capacidade. Ficou bom! rsrsrs