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Quantas Gramas de limão eu devo usar para 20l ? Em relação ao lúpulo, estava pensando em usar um columbus para aroma e amargor. Fiz uma Apa somente com columbus, remeteu ao limão ( Não foi algo rigoroso. Mas remeteu) .

Bom dia, pretendo fazer uma Summer Ale com adição de cascas de limão no final da fervura. Para 20l: Mosturação: 4kg pilsen 0,500 gr flocos de aveia Rampa unica: 66C Fervura: Lúpulos ? - Gostaria de lúpulos que contêm o aroma puxado para limão. Adição de raspas de limão aos 0 min...

Vc vende uma panela separada ?

Dica: Eu mando passar duas vezes na maquina, o malte. Melhorou a conversão !

Minha panela tem 66l. Faço 30 l sem lavagem. Malte é barato em relação a simplicidade !

BIAB é pra ser simples. Eu coloco toda a água. Economizo tempo !

Como é sua primeira brassagem, sugiro fazer uma cerveja mais barata. Uma boa pedida seria uma Cream ale .

Minha cerveja tem gosto de Xablau. Tem sentido isto ?

Tbm fiquei com dúvida...

Corrigindo, não foi 100 gramas. 74 gramas.

20 litros. OG 1,055 IBU: 39,3 IBU/GU : 0,71 As adições foram: 18,00 g Columbus (Tomahawk) [15,20 %] - Fervura 20,0 min Lúpulo 4 21,1 IBUs - 22,00 g Columbus (Tomahawk) [15,20 %] - Fervura 10,0 min Lúpulo 5 15,4 IBUs - 34,00 g Columbus (Tomahawk) [15,20 %] - Fervura 1,0 min

Usei 100 gramas em uma Apa, nos 20 min finais para amargor/sabor/aroma No DH, vou usar 100 gramas, dividido meio a meio em citra e columbus.

Bom dia, Alguém já usou columbus no Dry hop ? Se sim, como foi experiência ? Qual o sabor que o columbus proporcionou ?

Nas próximas, vou fazer a transferência via auto -sifão. Vlv, Abraço !

Aproveitando o tópico, estou gostando bastante do livro. Muitas coisas eu não entendo. Eu diria que estou extraindo uns 30% de conhecimento do livro. Porém, muito aproveitador. Uma outra dúvida que surgiu foi quanto a areação do mosto. Após o resfriamento do mosto, eu trafego o mosto para o...

Entendido! Brigadão....

Obrigado pela resposta. Muito esclarecedor.

Boa tarde mestres! Sempre me recomendaram inocular o Fermento próximo da temperatura de fermentação primária. Iniciei a leitura do livro "Yeast". De repente, me deparei com a seguinte afirmação: " A common technique when working with a slightly undersized pitch of yeast is to carry out the...

É errado mentir, é. Mas vai explicar para o enjoadinho da família que aquilo é sujeira.

Quando me perguntam o que é a aquela sujeira no fundo da garrafa, eu respondo: É malte, utilizado para conservar, melhorar a cerveja.