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  1. T

    Ikeg/cilindro 0,5kg

    Estou comprando um cilindro de 0,5 kg pra ligar no ikeg. Será que o miniregulador de pressão do ikeg é suficiente pra regular a extração ou terei que por um manômetro no cilindro?
  2. T

    Witbier 30 litros BIAB

    Alguém tem uma boa receita? As sementes de coentro já comprei! Abraço a todos!
  3. T

    Fermentação rápida

    Não usei poço térmico , Sensor isolado com isopor na parede de um dos baldes.
  4. T

    Fermentação rápida

    Hoje medi. OG 1046 - FG 1015 Vou deixar até amanhã a noite e baixar pra 10°C como manda a receita...
  5. T

    Fermentação rápida

    - Hidratado, mosto e fermento em torno de 28°c -1 sachê (11g) para 20 litros - Sem starter
  6. T

    Fermentação rápida

    Bom dia a todos! Sábado fiz duas levas, sendo uma de trigo e uma kolsch, as brassagens foram feitas nessa ordem. Tudo foi feito da maneira mais correta possível, fermento hidratado, geladeira com tic e temperatura a 21°C. As duas levas numa mesma geladeira. Umas cinco horas depois de terminar...
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