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Também não sabia que eles faziam blends! Interessante! Bom, a título de informação, entrei em contato direto com a Mangrove e para minha surpresa responderam com grande agilidade. Informaram que não há nenhuma escassez no suprimento das leveduras e o que provavelmente aconteceu é que nossos...

Cara, não é impressão sua, é um fato. Na loja física do Lamas aqui em BH ainda tem alguns Mangrove, mas o M44 por exemplo acabou faz muito tempo e até a última vez que voltei lá não tinham prazo para ressuprimento. Pelo que me informei com o pessoal de lá, é que a própria Mangrove está com...

Sabia que tinha esquecido de algo!! kkk Editado!

Pessoal, Estive procurando no fórum algum tópico sobre análises dos resultados de características de cada lúpulo e não consegui encontrar, então me perdoe se estou repetindo algo. Ainda sou um iniciante no mundo cervejeiro e normalmente uso websites simples que me dão um norte das...

Folks, For whom is interested of the outcome of this recipe, please find below a picture of what I've proved yesterday. Results: Aroma - A light passion fruit aroma in first finishing with citrus at the end; Flavor - Medium bitter bite that goes away fast at the beginning, leaving a very...

Muito legal a receita! Nos mantenha atualizados para sabermos o resultado final! Acabei de envasar 20 litros de summer ale e 22 litros de IPA e já estou pensando na próxima! hehehe Acho que vou experimentar fazer uma Saison Belga deixando a temperatura ambiente (aqui em BH está ficando em...

Well, I certainly have learned that I shouldn't be afraid of adding too much hops after boil. I made the first hydrometer proof yesterday and found out it has attenuated from OG 1.063 to 1.011, which from my perspective is what I was looking for. off course I drank the proof to know how it is...

Cara, muito interessante mesmo! Creio agora mais ainda que o DH influencia sim! Estou lendo os artigos...

Sandropriebe, de fato não adiciona IBU pois não ocorre a isomerização e errei ao achar que teria alguma influencia. Infelizmente agora não tenho mais como adicionar amargor. De qualquer forma, acredito que o DH ajude a 'esconder' um pouco o dulçor mais pronunciado. Recentemente um amigo...

lol Got it! I didn't think about the isomerization and it makes perfect sense! About the dry hopping adding a bit of bitter taste regardless of adding IBU, I believe I had the same sensation as you, it does help hiding the sweetness. My friend made a very sweet APA and divided it in two...

Só para acompanhamento, ontem brassei esta receita, mudando a adição do Chinook para 15g aos 60" e 10g aos 40". Com essa mudança o IBU foi para 46.73 sem levar em consideração o DH (devo considerar quanto?) Para minha surpresa a OG ficou em 1.063! Espero que isto não influencie tanto no dulçor...

I wish I had read your comments before the brew. Actually I made a few changes following my friends advice and I ended up starting with 0.52oz Chinnok at 60" and 0.35oz at 40", afterwards 0.55oz Centennial at 10" and 0.35oz Centennial at flameout (whirlpool). As per Brewers Friend Calc. it has...

Cara, ta dando 40 de IBU sem levar em consideração o Dry Hop.. Não entendi bem se o BrewersFriend simplesmente não leva em consideração ou se de fato Dry Hop não adiciona nenhum amargor (acredito que adicione um pouco ao menos) Irei quebrar a adição do Chinook em 10g nos 60 min. e 10g nos 40...

I will have my recipe brewed today. The only difference from what first stated above, is that I will break the Chinook addition in two having 0,35oz at 50" and 0,35oz at 40". Lets see what happens!! I will post the outcome!

Dear Brewers friends, This is the third batch I will make and I took enough courage to try an IPA as it's my fathers favorite style. Anyhow, I'm not sure if my hops selection will make just a 'confused' IPA which we will not be able to enjoy it either because of bitterness or grass taste...

Pessoal, bom dia! Enfim tomei coragem para tentar uma IPA!! Segue abaixo a receita que bolei e estou pensando em executar: Geral: Quantidade final: 23L Tempo de Brassgem: 60 min. à 66° Tempo de Fervura: 60 min. OG esperado: 1.057 FG esperado: 1.011 ABV: 5.98% Fermentáveis: 3.5kg Pale Ale...

Pois é, como foi minha primeira brassagem, fiquei com medo de fazer dry hopping e dar ruim. Você acha que seria interessante usar o próprio Amarillo pro DH? Ou tentar um Citra ou Summer?

Bom, somente para constar, caso alguém se interesse por essa receita, o resultado foi bastante satisfatório porém vale alguns ajustes! Levando em conta a refermentação na garrafa, acredito que tenha ficado com 6,3%ABV (acima do que esperava), porém o álcool não sobressaiu. Lúpulo Amarillo é bem...

Fala Gustavo! Não sou nenhum cervejeiro experiente, mas pelo que li e vivenciei na minha primeira brassagem acredito que esta espuma seja normal sim e ela não vai 'descer'. O que você está vendo não é krausen? Como você checou? está abrindo o balde? Sobre a OG/FG, fiz exatamente uma Summer...

Pessoal, boa tarde! Fiz minha primeira brassagem no sábado dia 31 de março e gostaria, se puderem, que avaliassem os procedimentos que tomei até o momento e os próximos passos! A receita foi: Cereais 4kg - Malte Pils 0.5kg - Malte Carapils Lúpulos 10g - Magnum 15g - Amarillo Levedura Mangrove...