Olá Machado,
Também vou fazer a minha primeira brassagem amanhã, domingo. Tenho a mesma dúvida que vc. Segundo o fabricante, devemos usar 30ml (1 oz) em 20 litros de agua (5 gallons), ou seja, 1,5 ml por litro.
Mas se alguém puder nos ajudar confirmando ou não esta diluição, seria ótimo ...