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Vi um artigo que fala da brassagem sem lavagem e da suposta razão entre eficência vs qualidade. Esse tipo de brassagem, sem ou com pouca lavagem é típica das panelas braumeister e masterbier (não sei mybeer e mecbier). Vale a pena dar uma lida...

Deixe-me fazer umas contas aqui. O país que mais consome cerveja, segundo o Brejas, é a República Tcheca, 360ml por dia. Abaixo (na média) do recomendado pela OMS, que é de 30g de álcool por dia (600ml de cerveja, a 5% de álcool). Se você, só você, bebe uma garrafa por dia, ao longo de um mês...

Ah sim, com certeza é contra a lei, eu que o diga, pois trabalhei na vigilância sanitária da minha cidade por alguns anos. Já inutilizei várias vezes centenas de litros de cachaça clandestina nos bares da cidade. Digo vender mas querendo dizer 'aceitar contribuição para a compra de insumos' de...

Não, não me refiro à cerveja que não deu certo, pelo contrário. Refiro-me à cerveja boa, já pronta pra beber. Que destino vocês dão para ela, além da cota diária para beber de cada um de vocês? Vocês vendem, distribuem para amigos? Trocam com outros cervejeiros? Bebem tudo? Quantos estilos de...

Olá! Sou novo aqui no fórum. Pretendo comprar uma masterbier, mas estou em dúvida entre a de 10 e a de 50. Analisei tb a mec hobby (com controlador 100% automático), mas fiquei grilado em relação à bomba dela, também ao fato de a leva mínima (30 litros) ficar acima do que pretendo fazer; outra...

Olá! Sou novo aqui no fórum. Pretendo comprar uma masterbier, mas estou em dúvida entre a de 10 e a de 50. Analisei tb a mec hobby (com controlador 100% automático), mas fiquei grilado em relação à bomba dela, também ao fato de a leva mínima (30 litros) ficar acima do que pretendo fazer; outra...