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Na verdade o problema nem é o iodo, acho que ele, como sanitizante, está ok, mas a discussão é em relação à presença do Nonifenol e seu perigo à saúde. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Putz, eu uso direto esse sanitizante. Na verdade sanitizo tudo com ele, sem enxaguar Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Geralmente esses sifões são de no mínimo 5/16", pelo que eu já andei vendo. Caso não ache nenhum de maior vazão, sugiro que compre mais um. Dobra tua capacidade de transferência e até pode separar em 2 baldes, se quiser fazer testes de fermentação e etc Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Pessoal, Gostaria da opinião de vocês a respeito desta receita de ESB que eu montei, com base em uma receita clone da Fuller's que baixei. Não tenho a pretensão de fazer uma clone, apenas baixei para ter um norte. Pelo que já pude pesquisar, o grist de maltes estaria bom dessa forma, mas eu...

Pessoal, estou para fazer meu 1º Dry Hopping, e pensando em todo meu processo e vendo a melhor maneira de "encaixar" o Dry Hopping nele, me surgiram algumas dúvidas: - Pretendo fazer o Dry Hopping na secundária, em temperatura em torno de 22 graus, por 5 dias. Como é a 1ª vez que vou fazer...

Uma dica pra evitar isso seria usar uma torneirinha na saída do fermentador. Aí na hora de retirar amostra/cold crash fechar ela antes Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Eu faço dessa forma também, e funciona. Porém, estou com uma impressão de que minhas levas estão ficando com um sutil gosto de plástico. Não sei se é algum off-flavor, ou problema na minha água (ainda não faço correções, mas já fiz analise em laboratório e vou precisar baixar principalmente o ph...

Bom texto motivacional @Guenther. Nesse mês eu resolvi começar a pensar na análise da minha água. Primeiro passo, paguei por uma análise em laboratório. Agora com ela em mãos, estou engatinhando pra entender como fazer. Não coloquei prazo pra pôr em prática, sigo minhas levas com água da...

Ótimo. A ideia de setar para 25º e deixar subir sozinho é boa pra quem faz cerveja fora de casa, como eu. Até agora usei o controlador com lâmpada pra fazer isso, até porque dificilmente tivemos dias com temperaturas nessa faixa. Agora no verão vai facilitar. Bom ver que o pessoal segue a mesma...

Pessoal, Imaginando uma fermentação simples com perfil limpo de levedura, uma APA ou IPA, com US-05, fermentando a 18ºC. Vocês costumam aguardar até o final da atenuação para iniciar a subida de temperatura para a secundária?

Pessoal, A utilização de filtro de carvão ativado na água pode alterar alguma propriedade físico-química dela? Estou para enviar amostra da minha água para um laboratório fazer a análise físico-química, para poder partir para as análises de ajustes para minhas próximas brassagens. Mas também...

No caso de guardar no freezer, não há problema com umidade? Ou algum prejuízo na eficiência no caso de congelar/descongelar?

Cara, comigo aconteceu a mesma coisa na APA que fiz. Também usei Columbus/Cascade. Ficou com 39 de IBU e Não fiz FWH. O amargor ficou beeemmm persistente. Pra fazer uma comparação tomei uma IPA com 60 IBU na sequência e ela estava bem mais suave que minha APA Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Nesse final de semana vou brassar minha 2ª leva de Blonde, ambas com o S-33. Na primeira eu achei que ele deu uma característica interessante pra essa cerveja, por isso vou usar novamente Com ele, eu faço fermentação a 20ºC na primária, pois esse fermento "gosta" de temperaturas mais altas.

Vendido:tank:

Alguém já experimentou fazer Blonde Ale com malte Pale Ale? Se sim, como ficou? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Tenho sim. Te enviei por MP o link

Está disponível ainda. O frete ficar por R$26,00 via PAC:mug:

Eu uso um desses da WE, mas o meu é de 1800W. Uso pra água de lavagem, e sozinho ele demora pra aquecer meus 30L. Então eu faço o seguinte, ligo um fogareiro nessa panela e deixo a água chegar próximo da temperatura que eu quero. Aí desligo o fogareiro e ligo a resistência com o TIC. Assim posso...

Tua geladeira está BEM melhor que a minha. 3 brassagens até agora nela e nada de contaminação. Com relação a contaminação, no meu caso uso balde lacrado+Airlock. Assim não existe contato nenhum da cerveja com o meio externo. Com relação à temperatura, aí depende do modelo da geladeira. Mas já...