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Amigo, também sou iniciante, mas as chances são de que 1) a temperatura dentro do mosto, um processo exotérmico, esteja 4 ou 5 graus acima da temperatura do copo. A medição correta é colar e isolar o sensor ao lado do balde. E 2) que numa temperatura muito baixa, teu fermento não esteja...

Vou aproveitar o tópico pq também é uma dúvida minha. Bacana essa conta, vou tentar usar nas minhas próximas brassagens. No caso, pra quem usa fundo falso, deve-se adicionar uma quantidade de água a mais para compensar o volume abaixo do fundo falso, e aí reduzir a da lavagem? Digo isso porque...

A cerveja está fermentando. 48h se passaram e o airlock parou de borbulhar já. Tenho uma notícia boa e uma ruim. A boa é que peguei uma amostra da cerveja na proveta, a cor está boa e o sabor/aroma estão ótimos. A ruim é que meu densímetro não funciona. Deixo ele na proveta de 100ml e ele vai...

Cara, vou confirmar amanhã mas estimo que tenha uns 5l sob o fundo falso. E não, eu não recirculei para fazer o teste do Iodo, apenas peguei lá de cima mesmo após 1h com tudo parado. Creio que vai ser difícil eu descobrir essa OG. A gravidade era 1058, e adicionei 4l de água fervendo direto...

Cara, obrigado pelo incentivo! Realmente depois de ver a minha própria cerveja feita, vai ter valido todo o esforço! o resto do processo foi bem tranquilo, mas me preocupa essa coisa de não conseguir medir a temperatura corretamente, e de não ter entendido bem os processos de...

Pessoal, esta foi minha primeira brassagem e correu tudo relativamente bem. Meu problema foi durante a mostura, mais especificamente com a quantidade de água e com a medição de temperatura do mosto. O relato dessa fase é meio longo, parece uma história de terror, mas foi a única parte em que...

011 97413-1304

Devo brassar já essa semana. Mudei um pouco a receita, adicionando os lúpulos só a partir dos 20 minutos. Também no Dry Hop, decidi dividir os 80g em 2 etapas + o chá hopping. Ficaria assim: 40g por 4 dias na secundária usando hop bag + 20g para fazer chá hop + 20g para maturar a frio, fazer...

Caros, o WD40 com detergente e água quente deu conta do recado. Obrigado!

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Que bom que li a tempo! Meu material é de alumínio. Então existe algum bom substituto, ou uso o bom e velho detergente mesmo?

@Machado Vou seguir sua dica e testar com o Vanish branco por 24h. Amanhã vemos como fica. Obrigado!

Caros, obrigado pelos depoimentos e pelas dicas. Mandei um e-mail para a loja explicando exatamente o que expliquei aqui neste tópico. Eis a resposta: "No momento de furar o fundo falso, o pessoal usa um produto para que o equipamento não enferruje, o mesmo pode ser retirado com detergente...

Bom pessoal, não quero ser irresponsável e citar a empresa que me vendeu o fundo falso, até porque trata-se de uma empresa conceituada e não sei o motivo do problema... Talvez vocês possam ajudar. Comprei esse fundo falso e panelas junto com outros equipamentos do dito site. Porém notei que o...

Obrigado pela dica. Tirei o caramelo, botei 1,6 kg de munich (tudo que tenho aqui) e 3,3 kg de pilsen e as propriedades ficaram praticamente as mesmas. Obrigado, pretendo botar esses lúpulos no DH mesmo. Desculpe a ignorância da pergunta, mas por quê não botar os 80 de uma vez? Pretendo fazer...

Fala pessoal... Também vou brassar um clone da Green Cow. Li os comentários do tópico e elaborei no BS uma receita pra 20l. O que acham? 4,3 kg Pilsner 400g Munich 400g Caramalt 10 g Centennial (FWH) 15 g Centennial (30 min) 25 g Centennial (15 min) 30 g Centennial (0 min) 60 g Centennial (Dry...

Olá! :) Talvez se precisar se desfazer de alguns itens, tenho algumas coisas pra comprar ainda. Te mando detalhes em privado.

Bom dia galera. É o seguinte... Durante uma limpeza geral em casa, feita com intenção de jogar fora tralhas e entulhos de muitos anos, encontrei várias caixas de cerveja de 600ml, deve ter umas 30 caixas ou mais, algumas com garrafas cheias e outras vazias. O problema é que pelos meus...

Bom dia galera :mug: Após tomar algumas cervejas da Dama Bier e gostar muito, comecei a pesquisar - e tomar - mais cervejas artesanais, principalmente as IPA's, que são bem diferentes ao paladar. Depois de estudar exaustivamente no fórum, nos vídeos, em livros e com contato com outros...