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Se vc faz adição tardia de lúpulos, deixe fechada. Não haverá problema algum e vc não perde os aromas pela evaporação remanescente.

Red-X da Bestmalz. Só ajustar à coloração que você pretende.

Faça o furo do poço na lateral

Coloque uma torneirinha daquelas de bebedouro no furo do airlock e ponha a mangueira que caiba nela.

Podes, por gentileza, socializar conosco como isso foi feito? Obrigado de antemão.

Vai ter que ser por aproximação, mesmo. Nas escalas SRM, EBC ou Lovibond não tem essa tonalidade comum da beterraba.

Kkkkk. Até por aqui se ve gente com medo de algo imaginário. Muita desinformação e pouca razão.

Vai de boas. Tem muita cerveja americana e belga que rola propagar os dregs das garrafas e usar nas tuas. Já fiz inúmeras vezes com sucesso usando 3 Fonteinen, Cantillon, Antidoot, Tommy Sjef, Une Anne dentre outras. Duchesse não dá pois ela é pasteurizada como toda Flanders red. No blog Mad...

Contaminação por Pediococcus costuma fazer isso, a famosa "rope beer". Entretanto, não estou certo de que em 2 dias isso possa acontecer.

Pessoal, tudo certinho? Sabemos que há uma certa saturação de grupos cervejeiros, desde aqueles que são boas referências até os que só tem zoeira. Nesse meio resolvemos criar mais um grupo. Sim, é mais um grupo, mas "O Assunto é Cerveja". Teremos regras rígidas e que serão cumpridas à risca...

Tem algum material que comprove esse lance do volume produzido? Tenho curiosidade em saber mais sobre esse assunto. Agradeço de antemão.

Oxigenação não é a mesma coisa que aeração. Oxigenação é feita com oxigênio puro. Aeração é feita com ar e no ar a concentração de oxigênio não passa de 21%. Dependendo de quanto tempo será feita a, aeração a concentração de oxigênio dissolvido no mosto não atingirá os níveis ideais. Oxigenação...

Você pode instalar um poço termométrico numa altura da sua panela onde você sabidamente vai ter a leitura do meio da cama de malte. Daí você pode utilizar um TIC (minha recomendação) ou um termômetro a sua escolha. Sobre instalar abaixo do fundo falso, não aconselho. A temperatura abaixo do...

BrewKing resolve esses problemas de erro de interpretação do refratometro ao fazer a leitura de FG. A propósito, não uso densimetro há anos e as medições que faço com refratometro sempre batem com as leituras do Tilt.

Bem vindo ao mundo das mixed fermentations :)

Vocês querem a receita da Lagunitas?

Use rolhas normais, não a cogumelo, e crave uma tampinha. Padrão Cantillon.

https://loja.weconsultoria.com.br/arrolhador-modelo-biuso-telma-luisa-para-garrafa-de-vinho-e-espumante-p45217/

Não foi só você :) Cacau IPA leva extrato e já faz um tempão. Saudades dos primeiros lotes

Sou de Blumenau e já comprei com eles. Vai na boa