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Com o congelador aberto chega traquilo a zero, nunca tentei temperaturas mais baixo, mas pela facilidade que chega a zero, acho que deve baixar até us -3º. O isolante ficou muito bom para manter a temperatura, tanto para quente, quanto frio.

É tranquilo de fazer. Tens que cuidar para não romper com os dutos. Vá com cautela, alguns modelos podem até sofrer leves amaçados nas laterias, pois os dutos ficam em geral mais ao centro.

A grande dúvida é saber quais as vantagens/desvantagens de guardar/maturar em uma temperatura mais alta (10º) e quais em uma temperatura menor (3º).

sim, adiciono açucar invertido de garrafa em garrafa. Faço os cálculos usando 6g/l.

Olá pessoal, possuo duas geladeiras com controladores, uma para fermentar e a outra para guardar as cervejas depois de egarrafadas. Deixava esta segunda com temperatura de 3º para a guarda, mas lendo um artigo sobre maturação na garrafa, acoselhava deixar na média de 10º, pois aí o fermento...