Search results

*** READ THE ******* PALMER **** Regra numero de 1 todo cervejeiro caseiro

Messstre

Porra Luis, a intenção não era essa... Mais curiosidade sobre os processos maltagem. Saber que o malte 2-row tem maior poder diastático é extremamente vago. Que características isso terá na cerveja (mais corpo, menos corpo, mais sabor, mais aroma, etc)? Esta é a intenção da minha pergunta. O...

Cara, coloca mais um pacote de fermento e aumenta a temperatura! Depois relaxa! Do certeza tiraste da fermentação muito cedo... Nessas cervejas com OG mais elevada não custa deixar mais tempo na fermentação, assim sempre terás bons resultados... Para uma ceva como a que tu quer fazer deixaria...

Prezados foristas... Estava preparando uma receita de 3B. Oktoberfest/Märzen, e vi que segundo o BJCP 2008 na parte dos ingredientes típicos "Todos os maltes devem ser derivados da melhor qualidade de cevadas de duas fileiras". Fiz minha analogias, (não sei se lógicas para um amador) que este...