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Uma dúvida que esqueci de perguntar: O fundo falso: qual você utiliza? que posição colocou (altura do fundo / distância da resistência)? Estou pensando em pedir a minha na Cerveja da Casa em alumínio sob medida, mas não sei qual altura pedir. Abs

Valeu, o cara que tá produzindo pra mim parece entender bem de panelas cervejeiras. Ele produz resistência há 20 anos e disse que desde 2005 recebe pedidos de resistência pra cerveja e com esse tempo foi aprendendo sobre a densidade necessária e potência. O que ele me tranquilizou dessa potência...

Obrigado pelas dicas, já mandei fazer, quando usar coloco o feedback. Superdimensionei um pouco para poder usar am levas maiores caso queira (minha panela de brassagem é de 38L) e caso opte por mudar para um HERMS mais tarde e usar ela no HLT Abs

Ficou bem legal o desenho da sua resistência. Onde você comprou? E as válvulas e conexões em inox, comprou onde? Se puder mandar umas fotos depois com o fundo falso e uma visão geral do sistema seria ótimo. Outra dúvida. Você faz recirculação constante? Li no tópico de "mostura na panela com...

Cara, valeu pela resposta. Foi isso mesmo que eu pensei, contando com uma diminuição da potência ao usar o dimmer (que um pessoal relata no fórum). Por isso estou pensando em uma de 2000W para a mostura e 3000W para a fervura (levas de 20L) E sobre a caramelização do malte na mostura? Você...

Pessoal, gostaria de uma opinião sobre o dimensionamento das resistências do meu projeto. Estou quase fechando a produção de duas resistências para meu sistema RIMS com duas panelas para brassagens de 20L. Uma panela numero 38 para mostura com fundo falso e recirculação, resistência no fundo de...

Pessoal, gostaria de uma opinião sobre o dimensionamento das resistências do meu projeto. Estou quase fechando a produção de duas resistências para meu sistema RIMS com duas panelas para brassagens de 20L. Uma panela numero 38 para mostura com fundo falso e recirculação, resistência no fundo de...

Pessoal, Muito obrigado mesmo pelas mensagens! Realmente esse fórum me animou muito a continuar a ler e buscar soluções pra iniciar minhas brassagens. @Guenther eu li os tópicos sobre resistências e estou empenhado em elaborar minha panela com fundo falso e resistência de baixa densidade em...

Olá pessoal, Iniciei há pouco tempo meu aprendizado para realizar cerveja caseira e depois de muito estudo estou preparando os equipamentos. Decidi por iniciar com brassagens de 20L em panelas de alumínio. Porém estou com um problema grande: moro em apartamento em SP capital. A varanda é bem...

Olá, Estou comprando os equipamentos para começar a produzir e me deparei com um problema. Não posso usar fogareiro em apartamento (lei de SP capital). Estive pesquisando sobre o uso de resistência para fervura. Seria esta a panela que está vendendo? Se for uma solução para iniciar minha...

Olá pessoal, Iniciei há pouco tempo meu aprendizado para realizar cerveja caseira e depois de muito estudo estou preparando os equipamentos. Decidi por iniciar com brassagens de 20L em panelas de alumínio. Porém estou com um problema grande: moro em apartamento em SP capital. A varanda é bem...