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Bela breja!!!Parabéns!! Certamente logo vou fazer uma com ervas :D Ficou mais para fraco ou forte o gosto? Sabe me dizer se em cervejas Lager´s quando se utiliza especiarias o gosto fica mais evidente do que na Ale´s? abs

Galera bom dia Minha terceira brassagem uma Red Ale Receita p/ 40L 8.5Kg Malte Red X 40g Progress (Anoite confirmo se é realmente esta qtde) 2 Sache US-05 Segue minhas anotações Data: 19.03.16 Tempo de brassagem 9 horas OG: 1055 Fermentação: 19.03.16 - 27.03.16 Temp. Fermentação: 18 - 20...

E ae Flavio, Pensei no aquecedor como uma alternativa a lampada, tendo em vista que no caso dele não é necessário se preocupar em "tampar a luz" da lampada para não afetar as leveduras abs

Galera boa noite Procurei no fórum e não encontrei um assunto específico, então estou criando este tópico Minha dúvida é, nestes dias frios eu utilizei uma panela com aguá quente dentro da geladeira no qual funcionou perfeitamente para subir a temp de 18 p 22/23, porém com o problema de ter...

Ontem eu notei isto acontecendo com o meu pela primeira vez Minha histereze é de 0,2 tbm. Meu sensor fica colado na parte de fora da bombona. A única diferença desta para as minhas ultimas levas é que não consegui colar direito o sensor por causa umidade q estava nela (não ficou bemmm presaa..)...

Cara, parabéns!!! lindo projeto!!! Estou estudando adaptar meu equipamento também Você saberia me dizer se o custo para utilizar as panelas elétricas são maiores do que utilizar o gás? abs

e ae Fagner Depois de 9 dias fermentando (desde o 7º dia subi a temperatura gradualmente dos 18 aos 22) FG medida ontem 1025 no que está dando 7.2% de acordo com minha OG1080...é não é 10% mas levando em consideração os erros acho que está bom :) O gosto está muito forte (corpo pesado e...

Bom dia Rafael Tenho um chiller igual ao seu e uso uma SB1000 para tocar a agua no meu circuito fechado Funciona que é uma beleza...

Cara, o que te venderam não é o Red X A minha ficou assim até ser engarrafada. Depois perdeu um pouco o tom do vermelho e ficou um pouco puxada para o cobre

Fiz a minha com somente RED X e gostei muito do resultado Até a maturação estava bem vermelha, depois de engarrafada puxou um pouco para o cobre...o sabor sensacional! Quando fazer novamente esta receita, iriei adicionar hibisco e talvez uma lupulagem um pouco mais forte/aromática Posta foto...

Fiz ela no sábado e vou te contar que foi minha primeira experiencia negativa fazendo breja.. Tudo começou quando percebi que minhas panelas não comportavam todo malte da receita. Então decidi dividir em duas mosturas que no final misturei os dois mostos e levei para fervura Você estava certo...

E ae Fagner Esta receita é da brewmarket link - http://www.brewmarket.com.br/pd-1e8bf0-kit-para-producao-cerveja-imperial-stout-20-litros.html 1- Estou arriscando seguir o que está nela, será que este excesso de melano e falta de chocolate e black poderiam mudar muito o resultado final do...

Cervejeiros, boa tarde Vou brassar uma Imperial Stout amanhã e gostaria da opinião de vcs para algumas dúvidas que tenho Esta é a receita para 40 litros 13 KG Malte Pilsen 2 KG Malte Melano 1.2KG Malte Cara Ruby 600G Malte Chocolate 200G Malte Black of Black 120G Magnum (60min) 80G Perle...

Parabéns manoww Ficou bem bonita!! É muito bom acertar logo na primeira, te dá aquela moral p continuar...rsrs abs

Caraca, ficou clara assim ou é só impressão? Eu não tirei fotos antes de engarrafar, esta é a mais nova que tenho

segue respostas

Ficou linda, parabéns!!! Sexta vou envasar a minha red que fiz com o malte red X Agora eu não podia deixar de passar a canelinha de pedreiro que vc cultivou...:fro: kkkkk abs

O meu pipoca sim, mas consegui uma forma de diminuir isto...como o meu tem dois reguladores, antes de desligar o fogo eu fecho o primeiro no botijão e espero o gás que ficou na mangueira se esgotar (com o fogo aceso), assim os pipocos ficam quase inexistentes Mas de qualquer forma não vejo...

Achei o bendito regulador..kkkk Agora a chama ficou igual a um maçarico! rs

Rodrigo Fiz a minha segunda e foi uma weiss tbm, ficou ótima! olha o post - http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=407781 Meu processo foi sem maturação (pois esse tipo de breja quanto mais " verde " melhor) Fiz a prévia ativação/hidratação do fermento e inoculei nas mesma temp do...