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Bom dia pessoal! Vou fazer uma trimel e pretendo colocar camomila e coentro, qual a sugestão de quantidade de camomila que vcs me indicam? No blog do Bode fala no máximo 56g em 19l, mas estava vendo um pessoal que colocou 3g em 20 litros e eles acharam que foi demais, aconselham a colocar apenas...

Po, não poe inveja!hehehehe Tem um tio meu que tá indo pros EUA, mas não tem o lupulo na morebeer Tgiago, tem algum lupulo que tu já usou que se assemelha a ele?Cascadse, centenial? Abraço

Bah, que caro...um primo meu disse que a um tempo atrás tinha um tal de Ale Bier vendendo 200 reais 500 gramas. Abraço

Da outra vez fiz uma trippel com a mesma quantidade de açúcar, usei 1 envelope de T58, demorou umas 2 semanas mas fermentou, dessa vez vou usar 2 envelopes mesmo. Abraço

1080 sem o suco, esqueci de falar que vou adicionar 1kg de açucar na fervura!Eita. Abraço

Bom dia Tiago!Valeu pela ajuda!! Realmente, adicionar o suco na maturação vai ser complicado, se não souber calcular a quantidade do açucar, na hora de fazer o priming pode dar problema né?Acho que vou adicionar depois do término ou na metade da fermentação. Acho então que aquela primeira rampa...

Estou querendo fazer uma Belgian Strong Golden Ale e colocar na maturação suco de uva Goethe, uva essa que atingiu considerável visibilidade aqui na região sul após a conquista do selo de indicação geográfica (http://www.progoethe.com.br/). É uma uva bem aromática da família moscatel. Estava...

Bom dia! Tens ideia do preço final(já com frete e imposto) se trouxer pelo Ebay? Quem sabe não poderíamos dividir as despesas para baratear. Se souber de outra possibilidade e me avisar, eu agradeço. Abraço

Boa tarde galera! Não sei se esse é o lugar mais apropriado para o assunto, mas ai vai: Alguém costuma comprar lúpulo de fora(pequena quantidade)? Em janeiro estou querendo produzir uma receita que vai este lúpulo,mas no Brasil é impossível encontrar, então pensei em trazer de fora Abraço!

Eu adicionei no final da fervura. Abraço.

Adoçante?Sinistro, aquilo não presta nem em café hehehe. Vou fazer essa com malto, vamos ver o que vair dár.

Fala Pellin, encontrei na cia da cerveja, se não me engano na lamas também tem. Usei 100g em uma receita para 20l. Abraço.

Numa Belgian Trippel que eu fiz tbm tive esta mesma contaminação. Na hora de envasar apenas descartei a superfície da cerveja, ficou muito boa.

Bom dia! Faz um tempo atrás fiz uma sweet stout com lactose em pó, sou suspeito para afirmar, mas ficou muito boa. Agora estou para fazer outra brassagem e na falta da lactose em pó vou substituir por maltodextrina. Alguém já fez as duas receitas com os dois tipos de ingredientes? Quais as...

Conseguiu comprar? Na cia da cerveja de Itajaí tem, eles enviam por correio. Abraço.

Valeu Guenther! Vou reconsiderar o uso do gás! Abraço!

Opa, era esse mesmo, eu que viajei hehehe, foi mal Abraço!

Troca uma ideia com o Guenther, ele já fez uma câmara fria com um motor de freezer(se não me engano) com um esquema desses. Abraço!

Poisé Guenther, essa era uma das minhas dúvidas! Se for usar gás terei que usar um super fogareiro, se for usar resistência, acredito que consome bastante energia, e no caso da caldeira, acho que o equipamento é muito pequeno. Abraço!

Fala Guenther! Nada muito certo ainda, tenho que estudar e sentar com os mecânicos (que trabalham em um frigorífico) para definir algumas coisas. Mas com certeza as panelas vão ser de inox. Abraço!