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Pessoal, comprei esse fermento Nottingham na Artebrew e a vendedora afirmou q ele serve tanto pra Ale como pra Lager. Ta certo isso? Pretendo usar em lager.

Obrigado pela.dica Paulo, irei aumentar o cascade e diminuir o magnum. Dessa forma terei mais aroma e o mesmo amargor, correto?

Bom dia pessoal! Feliz 2015 para todos! Já fiz algumas cervejas de kits prontos mas agora estou usando o BeerSmith pela primeira vez e criei a receita de uma American Pale Ale que pretendo fazer em breve. Meu desejo é de uma cerveja fácil de beber, refrescante e com um amargor moderado/médio...

Valeu pela dica Zé Carlos. Por ak é difícil mesmo, até agora tenho comprado só pela net na Cia da cerveja. Abraço

Olá pessoal, saudações! Meu nome é Eduardo de Castro Pedro, moro em Santa Bárbara d' Oeste no interior de SP, tenho 34 anos, sou Eng. Mecânico e trabalho com calibração de instrumentos de medição. Me interessei na produção de cerveja artesanal depois de dar de presente para o meu pai uma...