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Da esquerda para a direita. primeiro : é o que estava no postmix e coletei de manhã. Deixei o copo na geladeira para ver se decantaria . Da pra notar pelo menos dois dedos de levedura no fundo do copo Segundo : é a amostra que coletei do keg Terceiro: retirei agora, depois de tirar...

Carlos, vou tirar mais uns dois copos hoje a noite pra ver o que acontece, também logo pensei na questão do fermento, mas não encontrei explicação para justificar uma parte apenas com problema. Analisando melhor, quando eu fazia os lotes de 25 litros, depois do cold crash tinha muita lama no...

O mais intrigante é que a produção foi única, a fermentação também ocorreu junto, mas na hora de separar parte no keg e parte no postmix, apenas a parte do postmix apresentou problema. Pensei em diversas coisas que poderiam ter dado errado no processo de mosturação, fervura, resfriamento...

Pessoal, bom dia! Antes de tudo...as fotos (também em anexo): https://drive.google.com/file/d/0B39802A7aGSHazBLTE9iUG42bE0/view Fiz um lote de 53L de uma blonde ale e ao final da fermentação secundária botei direto nos barris e não fiz o cold crash, preferi fazer o cold crash direto nos...

Vendida. Obrigado Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk

Entre 30,00 e 40,00 reais aproximadamente.

Alumínio. Panela Abc Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk

Jefferson, desculpe, não entendi a planilha que você mandou. Se não for muito trabalho, poderia explicar? Queria entender essa relação de quantas gramas de açúcar invertido devo usar para atingir de terminado volume e em qual temperatura. Hoje estou fazendo mecanicamente, colocando sempre 6g...

Pessoal...ressuscitando o tópico... Segundo http://kotmf.com/tools/prime.php : Por esta ferramenta, caso eu vá carbonatar 15L de cerveja, por exemplo, com um volume de co2 de 2.5 (ales) e refermentando à temperatura controlada (22 graus), teria que fazer o priming com 102 gramas de açúcar. Da...

Oi Gedeao, fundo falso não me servirá para nada pois como falei vou seguir a linha dos 50L+, se não quiser, posso ficar com ele, mas não influencia no preço, pois não terá nenhuma serventia para mim. Abs

Pessoal, estou colocando a venda uma Panela ABC 36 (32,5L) com fundo falso e registro de esfera com adaptador de 1/2 para 3/8. Usei ela em exatas 4 brassagens. Panela idêntica (incluindo registro e adaptador) a essas da foto mais abaixo. Motivo da venda, vou começar a brassar 50L e esta panela...

Blz..nunca tampo a panela na fervura, por isso já estava a algum tempo pensando sobre se existia alguma forma de diminuir essa taxa ou se eu estava fazendo algo errado, porque é grande a perda. Normalmente minha OG pré-fervura é sempre mais alta que o esperado, mas prefiro adicionar água...

Hoje resolvi pesquisar sobre isto e me deparei com sua resposta. Tenho a mesma taxa de evaporação, em média perco sempre 5L em 1h de fervura, já tentei baixar um pouco a chama (para ainda assim manter a fervura), mas não tem jeito, no final sempre evapora esses 5L. Estou usando uma panela 40...

A minha está a 9 dias fermentando, OG de 1,057, medi domingo a noite (7 dias) e estava em 1,030, a mesma medida de sexta de manhã. Ela estava na geladeira a 19 graus, coloquei em outro lugar a 21 graus e começou a trabalhar novamente, posso ver no airlock, mas vou esperar até domingo pra medir...

Acabei comprando algumas coisas no https://www.ontariobeerkegs.com/ , é perto de Toronto e tem muita coisa bacana.

Ontem abri uma caçulinha com 7 dias de carbonatação e ficou extremamente deliciosa, sem dúvida a melhor que fiz até agora. O S-33 deu um aroma e gosto delicioso, bem frutado e levemente adocicada. Aprovei e pretendo me entender melhor com ele na próxima brassagem. Sem dúvida entrou para a lista...

Buenas, Hugo! Já pensei nisso também e estou bastante confiante para a minha próxima produção, que será uma Weizenbock e me questionei diversas vezes sobre ao sair dessa parada ferúlica para chegar a temperatura de sacarificação. Pretendo adicionar os maltes de trigo (wheat blanc, wheat munich...

OPA blz, valeu a dica. Acabei "importado" dois pacotes pelo ebay, brassei ontem uma Stout Chocolate com ele, já está fermentando. Primeira vez que uso o fermento da Mangrove. Abs Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk

Vamos se ligar moçada...tá estranho isso aí . Já passei meu telefone, chamei no whats, disse que queria comprar, pedi fotos e so me disse "19L", ou não sabe usar um celular ou tem coisa. Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk

Blz, vou fazer isso mesmo, obrigado pelas informações e indicações. O meu fermento chegou hoje, então se não fizer neste sábado, farei no outro. Abs Enviado de meu GT-I9192 usando Tapatalk