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Homebrew Talk

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  1. S

    Keg Hopping

    Na primeira que carbonatei já com o dh, era lúpulo puro Rsrs. A segunda apareceu algo no início da tirada, mas depois voltou a ficar clara. Pode ser que com o tempo sumisse, eu que não tive tempo nessa. Luizoliveira, tb acho que a agitação ferrou tudo. No dia anterior com menos de dois dias...
  2. S

    Keg Hopping

    Minha ideia em fazer no PM era aproveitar ao máximo os aromas, e como iria usar logo todo conteúdo não ficaria muito tempo. Ficou 2 dias e mesmo assim deu esse gosto. Ah, usei 3G/l Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  3. S

    Keg Hopping

    Acabei de tomar uma rotter APA e tinha este mesmo sabor, leve, mas tinha Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  4. S

    Keg Hopping

    Senhores cervejeiros, gostaria de uma ajuda. Por duas vezes fiz o dry hopping (DH) diretamente no post mix. Nas duas, ambas APAS, tive problemas com alteração do sabor, gosto de grama (ou algo assim). segue breve relato (se é que consigo isso). A primeira fiz um DH com Amarillo em um saco de...
  5. S

    Contra-Pressão - Compra no Exterior

    3 vias Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  6. S

    concurso eisenbahn

    Ficou com uma cor linda, bem limpa, gostei muito, mas sem aquela espuma característica. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  7. S

    concurso eisenbahn

    Eu, desistindo oficialmente do concurso. Não consegui arrumar um tempo para enviar. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  8. S

    BIO 4 American Ale- Starter

    Ipera, Realmente fiquei preocupado com a forma que se apresentou a levedura depois de propaganda no falcon. Inexperiência. Quanto à levedura, havia visto diversas infos que recomendavam utilizar uma levedura bem neutra, inclusive a 05, realmente não pensei que da alt seria uma boa ideia. Poderia...
  9. S

    BIO 4 American Ale- Starter

    Fiz uma American wheat com está levedura, segui o procedimento da caixa para até 20 l. Depois de 24 de propagação achei o depósito de levedura muito pouco. Inoculei em 10 l de mosto. Inoculei tb em 30 l de mosto us-05 hidratado. O 05, na manhã seguinte já mostrava atividade enquanto o bio4...
  10. S

    Beergun x Enchedor de Contra Pressão?

    Eu montei meu contra pressão. No final saiu o mesmo que se tivesse comprado pronto, mas valeu a diversão. Como não achei anilhas de compressão plásticas para usar no T inferior o meu não tem como alterar a altura do tubo nesse caso faço isso mudando a altura da rolha mesmo. Mas vou dizer, mesmo...
  11. S

    Problema com BIAB

    Fonte de calor entenda-se, chama direta. Dentro da água? Teria que estar com um maçarico, um ponto da panela rubro, e bolhas de vapor subindo que nem doido, igual solda submarina, hehehe. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  12. S

    Problema com BIAB

    O voil ficou derretido ou manchado. Certeza que é no fundo, não é em alguma parte dele que fica fora d'Água? O calor específico do metal é tão baixo que rapidamente é transferido, tanto pra água grande calor específico, como pro ambiente. Lembram daquele "truque de aquecer a água em uma folha de...
  13. S

    IPA - Ajuda

    Fiz uma vez o FWH e usei o lúpulo de maio AA. Ficou muito amarga que tive que fazer outra sem lúpulo e diluir. Fui ver a teoria e falava pra utilizar até 30% da qtde total e com AA não tão altos. Vc usou mais da metade com um lúpulo de mais alta AA. Desmarque a opção de FWH e ponha mais minutos...
  14. S

    Montar fermentador com galão de 20L

    Vi uns vídeos que utilizam uma linha pra direcionar a porca interna pro lugar. Ou um arame. https://youtu.be/y_ABBowPY3A Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  15. S

    Purgando ar do barril com CO2 da fermentação

    Você está fazendo isso depois do fim do krausen, certo? Pois desde o início da fermentação tem o risco de você "sujar" novamente o PM. Ah, e ainda outro porém, o CO2 é mais pesado que o O2, sendo assim ele vai pro fundo e conforme a pressão subir vai sair pelo líquido e o O2 se acumular no topo...
  16. S

    Eduardo Cavalcante RJ, 10/09 1ª Produção

    Boa APA. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  17. S

    Regulador de pressao

    Hsreis, tive o mesmo problema com o manômetro. Se procurar no site fda farmabras tem a especificação de uma reguladora de co2 com uma tabela de vazão e respectivas pressões em psi. LEMBRE QUE É EM FLUXO, ou seja a estática seria maior do que mostrado ali. Eu fiz uma comparação colocando junto...
  18. S

    Postmix 10 litros

    Só tem que tomar cuidado, pois as tampas podem não ser compatíveis. O meu pin lock é um antigo com a tampa não metálica e esta é menor, ao menos de um outro Pm que testei ( este ball lock). Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  19. S

    Postmix 10 litros

    O meu eu comprei do cara de Goiânia, não sei se é o mesmo cara. Ele tb não tem válvula de alívio, apenas uma borracha no meio da tampa que imagino ser a válvula de segurança. Como diz um amigo "não dá nada". Hehehe. Abs Enviado do meu iPad usando Tapatalk
  20. S

    Muita espuma ao extrair e a pressão está baixa.

    Eu entendo que sim. Enviado do meu iPad usando Tapatalk
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