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Estou indo para a minha sexta brassagem, zero reclamação... A fervura acontece sem problemas... o que eu ainda não acertei é o ajuste de temperatura da fervura (em teoria ela ferve com 100 graus, mas se começar a ferver em 96 ou 97 por exemplo, um dispositivo segura o aquecimento já na fervura...

Tenho sim, porém pretendo ajustar no fds para uma brassagem minha, medindo tudo do começo ao fim. Manda um pvt com seu e-mail q te mando, pois o fórum não permite anexar arquivos assim (nem mudando a extensão). Abs.

Pessoal, alguém aqui sabe onde encontro a rosca de torneira belga? Não quero o extensor, quero trocar a rosca da torneira mesmo, por uma maior. A da italiana é relativamente fácil de achar, mas a belga tá difícil. Abs.

Pergunta de curiosidade... existe Lactose não alimentícia???

Disse no post acima q tem muitas voltas na rosca e isso é quase impossível acontecer, mas o quase não é 100%, ehehehe Enfim, a dica q eu dou e uso é, mexer quase todas as vezes no sentido que "aperta" a rosca, e não na que solta :-) Abs.

Cara, tenho uma Inversa que é semelhante, o cesto de grãos tem a mesma montagem... Na última brassagem, após sei lá qtos quilos já estarem em cima, 30' de água quente etc, percebi que não rosqueei bem o "parafuso" de baixo, pois havia desmontado tudo para limpar na última fez e não apertei bem...

Fiz a primeira leva pequena em BIAB e deu muito trabalho... vou partir para os testes serem feito com extrato seco, assim fica simples e rápido de fazer.

Amigo, sabe o link dessa tabela? Abs.

Cara, esse é o truque... pegar o jeito da panela. Eu por exemplo comecei a mexer o mosto só na última brassagem, e realmente aumentou bem... eu tenho uma da Inversa, e segui a dica do Robinho de fazer o mash (60') sem a parte de cima do cesto de grãos, e colocá-lo apenas na hora do mash-out, e o...

Pois é, pelo o que estou vendo vou precisar comprar apenas os bags (para os grãos e para o lúpulo), um airlock, um termômetro e um refratômetro (tenho prefiro usar ao invés do densímetro)... o restante é de casa mesmo :-) Minha intenção é fazer 5L apenas, nos testes... se eu fizer mais que isso...

Talvez tenha colocado poucos detalhes, mas a minha single não é BIAB... é daquelas elétricas com automação, etc... mas isso é de menos. Conversando num grupo de whatsapp, parece mesmo q o BIAB faz mais sentido e inclusive posso ficar com uma panela apenas, usando-a para mash e fervura... aí...

Olá pessoal. Tenho uma single vessel na casa do meu pai em que fazemos cerveja juntos. A panela faz até 30L e está indo tudo bem com o equipamento. Porém, como vidrado em IPA que sou, gostaria de fazer mais e mais experimentos desse estilo na minha casa, principalmente e obviamente com lúpulos...

Pessoal, estou finalmente dando o passo de partir para um cilindro de CO2 e o Postmix, e gostaria de saber alguma orientação para a compra... - Marca de cilindro nesse caso importa ou apenas os testes e chancela oficial é suficiente na preocupação? - Postmix eu tenho ouvido falar da Keg Land...

Eu tenho exatamente essa. Dica, compre no site q é mais barato e vem até alguns acessórios. O site é cervejariainversa.com, e tbm pode mandar email para [email protected], e quem responde é o Adriano, um dos donos... Cara muito gente boa e me tirou todas as dúvidas possíveis e...

Dúvida de leigo total de quem está pensando em pular para o postmix tbm. Como funciona para tomar a cerveja em momentos separados? Digamos, encho o postmix, carbonato etc e fica pronta para beber... aí vai pra geladeira e digamos q eu beba a primeira vez amanhã... engato no CO2 e extraio com...

Cara, eu entendi isso... mas o resfriamento do mosto se dá por troca de temperatura, e aí é uma questão física... se vc entrar com água a -5 graus e água a +15 graus, o resultado não vai ser o mesmo... por mais q o resfriamento inicial é rápido com água de rede, com água gelada será ainda...

Não necessariamente... Eu preparo o balde com gelo bem antes e a água fica muito gelada. Aí os primeiros 5 min de resfriamento, eu jogo a água quente q sai pelo ralo... Depois disso entra na recirculação e fica ótimo.

Dispensar o gelo não... Uso e é muito bom. Derrete rápido no começo, mas obviamente ele ajuda a manter a temperatura da água muito mais baixa Dq se ele não estivesse lá.

Pessoal, com medo de explodir garrafas no priming, comprei um medidor de pressão para garrafas, porém não sei qual é a pressão adequada para APA/IPA... alguém saberia me dizer qual é o ideal a ser atingido para considerar carbonatada? E existe alguma tabela para outros tipos de cerveja tbm...

Ahahahahah... comprei uma de 25w para testar, já q em SP não estamos tão longe dos 18-20 graus. No sábado vou ligar e falo o que deu.