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Então, eu escolhi essa levedura porque ela trabalha em altas temperaturas, no meu caso que eu fermento em temperatura ambiente a levedura US-05 e US-04 não está sendo eficiente.

Então, eu escolhi essa levedura porque ela trabalha em altas temperaturas, no meu caso que eu fermento em temperatura ambiente a levedura US-05 e US-04 não está sendo eficiente.

Pessoal montei essa receita de 10 LITROS de uma Red Ale no BS, alguem com mais experiencia poderia dar uma checada nela? Densidade Inicial estimada: 1,57 Amargor: 25,6 Cor: 34,2 ABV: 6,9% 2,200 KG Malte Red X 0,500 Gr Malte Pilsen 0,300 Gr Malte Melanoidin 01 - pcte Levedura M29 10 GR Lupulo...

Tambem vou fazer na proxima brassagem, fiz essa receita no BS para 20 litros, mas acho que vou reduzir para 10 litros, me indicaram aumentar só a milharina na receita Cream Ale 20L 4,5 kg Malte Pilsen 0,230 Gr Malte Caramel/Crystal 0,450 Gr Corn Flaked 20 Gr Lupulo Cascade 60 min 15 Gr Lupulo...

Valeu pela dica Jean, só uma dúvida, em qual momento eu adiciono o milho? Juntamento com os graos?

Pessoal oque preciso melhorar nessa receita: Cream Ale 20L 4,5 kg Malte Pilsen 0,230 Gr Malte Caramel/Crystal 0,450 Gr Corn Flaked 20 Gr Lupulo Cascade 60 min 15 Gr Lupulo Amarillo 5 min Levedura US-05

Obrigado pela ajuda, estou fazendo a lição de casa aqui no beersmisth ja está ficando mais claro como usa-lo

Ja fiz a instalação do BeerSmith, ainda estou me familiarizando com ele, mas nao sei se ja consigo montar uma receita

Boa tarde galera, seguinte, comprei oque me faltava de equipamento no lamas com 2 kits de receitas de 5 litros, preparei as 2 receitas, a primeira consegui um resultado satisfatório, a segunda receita não atingi o ABV esperado. Depois comprei 3 kits de receita na alquimia da cerveja, 1 kit de 20...

Exato foi comprado na alquimia

A temperatura mencionada foi medida no mostro, retirei um pouco e medi com o termometro cervejeiro

A levedura é a seguinte: Levedura Jäst Öl (YA2202 - Ale Classic) no caso ainda me parece mais recomendável fermentar em ambiente meso? No meu caso obviamente que nao tenho controle na temperatura.

Pessoal ressuscitando o tópico, eu posso usar 15g de fermento em 10 litros de uma Dubbel - Trappist ou Stout com Chocolate?

Bom dia pessoal, atualmente estou na minha 3° Brassagem, e estou com uma dúvida aqui. Bem eu não tenho um controle de temperatura para a fermentação, atualmente estou fermentando em temperatura ambiente. Na Primeira brassagem eu fermentei na minha geladeira convencional, coloquei a temperatura...

Está fermentando em temperatura ambiente.

---------> Olá, estou medindo com Densímetro.

Pessoal acho que estou com um problema aqui, é minha 3° brassagem, porem a primeira vez que fiz 20 litros, comprei a receita de uma ALE GOLD PREMIUM (20L). Pois bem, fiz a brassagem, a OG ficou bem perto na receita é 1042 e ficou em 1045, pois aqui que começa minha dúvida, a receita é de 20...