Amigos,
Fiz uma brassagem a 6 dias atras. Uma weiss com fermento M20
Ocorreram alguns erros como:
- entupimento da válvula da panela do mosto;
- não consegui regular a temperatura de mosturação, ou ela subia muito próximo de 74 ou caia demais próximo dos 61. Fiz a mosturação por 60 minutos, e...