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NÃO FAÇA. Eu ja fiz essa besteira. Por sorte tinha colocado o garrafão dentro daqueles tupperwares grandes. Mesmo assim, quando o garrafão explodiu, a tampa do tupperware voou, os cacos de vidro tmb e sujou toda minha cozinha. Não havia gente em casa no momento, felizmente.

No mercado livre, mas ainda não chegou, então não posso atestar a qualidade. Procura por: "Kit Terminal (conversor) Ball Lock Inox 19/32 - Postmix" Foi o mais barato que achei: R$ 65,00 + frete. PS: Não sei se posso postar link de vendas aqui no fórum. Se der eu te passo.

Na ansiedade acabei comprando o conjunto todo, mas no fim das contas acho que a mola era o problema mesmo. A mola menor e mais grossa é que impedia o gás e o líquido de sair. Quando chegar a encomenda eu posto o resultado. Obrigado pelo retorno.

Sou asmático tmb e tinha crises bem severas até minha pré adolescência. Atualmente isso é bem raro. No entanto, tive duas crises moderadas logo após ter moído malte. O que tenho feito para evitar esse problem é cobrir bem os frestos entre o balde e o moedor, além de cobrir o nariz e boca com...

Pessoal, comprei um postmix novo (daqueles com alça de metal) e consegui usar ele corretamente apenas algumas vezes. Um dia desmontei pra fazer uma limpeza geral e fiz a besteira de não separar as peças dos conectores de gas e líquido. Depois disso só tive problemas. As molas são diferentes...

@jeanpaullopes e @Inglorious Brewers muito obrigado pelas respostas

Não entendi este trecho. Você faz starter com OG maior para cervejas de OG alta? É isso? Se for o caso, como vc estima a OG do starter? Achava que o ideal era ter um mosto menos concentrado pra não estressar a levedura.

@jeanpaullopes concordo com vc. O hobby precisa ser prazeroso acima de tudo. Só quis levar a questão da diluição em conta. Fazer cerveja é uma atividade minuciosa por si só (mesmo em escala caseira, já que fazemos cálculos pra estimar tudo quanto é parâmetro) e considerar mais um detalhe não me...

Mas vai diluir o mosto, mudando a cor, o IBU e diminuindo a OG. Creio ser um problema a se levar em conta nas levas de densidade alta, justamente onde o starter é mais necessário. Fiz uma leva de 15 litros com densidade de 1.070. Precisei de um starter de 1,5 litros. Não descartei o...

Obrigado pelas respostas. Acabei brassando a receita que postei, mas fiz algumas besteiras na fermentação e gerou alguns off-flavours. Na próxima vou tentar essa receita.

Eu gosto muito da Weizenbock da Eisenbahn e gostaria de chegar num resultado parecido. Vocês tem ideia de qual levedura eu poderia usar? Nas minhas Weizen eu uso a Heffeweizen da Bio4 e tenho resultados excelentes, mas o aroma/sabor são bem diferentes. O aroma da Weizenbock é bem acentuado, mas...

Como assim, ranhuras? Você se refere àquele entalhe na base do conector?

O estranho é que já tentei (na entrada de gás) dois conectores cinzas e eles ficam vazando, mas o preto funciona. Talvez sejam os O-Rings. Já compre um jogo e vou substituí-los. Além da diferença na conexão, há algum mecanismo interno que seja diferente? Por exemplo, um suporta mais pressão que...

Pessoal, comprei um cilindro de CO2 e ele veio com uma mangueira cristal e um conector ball lock preto. Gostaria de saber se há algum problema em usar esse conector para a entrada de gás. Há alguma diferença entre o cinza e o preto?

Vou procurar então. Muito obrigado pelas respostas. :)

Teste de iodo pra ver pH? Não sei como se faz. Bem, sensorialmente está tudo certo. Nenhum aroma ou sabor estranho.

O problema é que é uma Smoked Ale, então o aroma e sabor pode mascarar algo de estranho. Mas serei cauteloso com certeza. Sim, usei o chiller pra resfriar o mosto logo após o acidente, mas lavei ele com abundância antes.

Ufa, me tranquilizou. :) Estava temeroso sobre a ingestão de alguma substância nociva, produto da reação entre a soda e o alumínio. Obrigado pela resposta.

Exatamente. Lembrando que passei bastante água depois que recirculei a soda.

Galera, fiz uma pequena (ou grande) cagada na minha última leva e estou com uma dúvida cruel. Fui sanitizar meu chiller de placas e percebi que estavam saindo algumas partículas de sujeira na água que estava recirculando. Então resolvi fazer uma lavagem com soda e acabei colocando a solução pra...