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Na minha panela não faz espuma nenhuma. Mesmo pq ela não bate o mosto. Eu procuro acionar a furadeira com a pá no meio da panela. Minha furadeira tem controle de velocidade, então começo devagar e vou aumentando. Depois que o mosto começa a girar é só manter. Nem precisa ficar ligado o tempo...

Se vc digitar pá whirlpool no mercado livre vai encontrar vários modelos. A minha é a da foto.

Melhor coisa q já fiz foi comprar uma pá inox. Coloco na minha furadeira e pronto. Uso uns 30s que já faz um redemoinho q dá pra ver o fundo da minha panela de 27L. O resultado é um trub perfeito no centro da panela.

Boa noite! Sou iniciante como você, mas de cara posso falar que você deveria ter pego uma receita de cerveja ale. Fazer lager sem controle de temperatura, na caixa de isopor com gelo é complicado. E o M44 é uma levedura ale. Começar a fermentação com uma temperatura ali nos 16ºC tá beleza, e...

Bem, acabou que fiz uma ESB. Por causa da pandemia a loja estava com falta de vários insumos, então fui catando e montei uma receita de ESB. Peguei o MJ M-36. Tinha apenas um sachê, que segundo o fabricante pode ser usado em até 23L de mosto. Não tenho agitador magnético e não tive tempo de...

Fala cervejeiros. Queria saber se alguém já fez uma mesma receita de cerveja utilizando fermentos diferentes. Tipo, estou querendo fazer uma tripel. Poderia usar o Mangrove Jacks M31, mas ele é bem mais caro e pela OG eu teria que comprar 2 sachês. Por outro lado poderia substituir pelo SafAle...

Obrigado pela dica. Vou fazer isso.

Bem, na receita tem uma observação de que ad quantidades de água referem-se a uma média utilizada para equipamentos compostos por um caldeirão de mostura e outro de fervura. Como é o meu caso eu segui a receita, que seria 2,6L/Kg para a mostura e 1.5x para lavagem. Receita de 10L de Witbier...

Comprei um equipamento pra começar a fazer cerveja a pouco tempo. Tenho só 3 brassagens no currículo por enquanto. Junto com o kit eu comprei insumos suficientes pra fazer 4 levas de 10L da mesma receita. Meu objetivo é conhecer o equipamento e medir minha evolução ao longo das brassagens...

Boa noite. Obrigado pelo retorno de vocês. Interessante. Vou registrar aqui como um investimento para o futuro. Preciso melhorar minha técnica no básico antes de dar esses passos. Um mosto bem oxigenado sem dominar a parte da fermentação não seria totalmente eficaz. E uma pergunta. Nesse kit...

Boa noite cervejeiros. Sou bem novo nesse mundo de fazer cerveja e gosto de pesquisar por acessórios simples e baratos que podem simplificar o processo de produção e principalmente melhorar nossa cerveja. Nessas andanças me deparei com aeradores elétricos de mosto. O mais completo que encontrei...