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Rescussitando o post com nova duvida: Possuo um sistema RIMS, com resistencia abaixo do fundo falso, no meu caso, com uma panela de 50cm de diametro, deixando a valvula e resistencia abaixo do fundo falso, fica um volume de 12l. E somado ao liquido acima do fundo falso suficiente pra cobrir os...

Se não medir a densidade (com densimetro), não dá pra saber se tem algum problema. Atividade no airlock não é nada conclusivo, e só tende a confundir.

Inocula mais um sache hidratado

Dá uma olhada neste tópico http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=406535&page=3

Seguem meus palpites - concordo com o pessoal acima no quesito alta vazão. - use uma mangueira de silicone, cortada em seu eixo para colocar entre o fundo falso e a panela, pra uma vedação (caso esteja com folga). - Desculpe palpitar sobre sua receita, mas pra witbier, use trigo nao malteado...

moro em caragua, qq coisa avisa

Faço whirlpool com bomba, a resistencia não atrapalhou a formação do cone. Na saída da valvula principal eu instalei um cotovelo em lado oposto ao instalado para a valvula de retorno.

opa, segue abaixo: 4 - O caso dos botoes vermelhos que para um lado ligam o PID para o outro acendem vermelho e acionam direto a resistencia. Não. O modelo do meu controlador PID, tem funções de alarme. E a que eu uso, é aquela que o alarme é acionado quando se atinge a temperatura 'SETada'...

segue frente do painel atualizado

Blz Zappa! Obrigado. Finalmente testei e funcionou perfeito. Vou tentar responder abaixo de cada pergunta, mas deixo claro que esse meu projeto, ligações e funções eu fiz, com ajuda de um amigo fera na eletrica industrial(já que meu conhecimento nessa area é limitado). Não é o melhor nem o...

Valeu!! essa dica salvou minha brassagem.

desculpe a demora em responder. O controlador é o mesmo que utilizo, funciona muito bem. Já o sensor, não consegui visualisar. Mas pela descrição é legal. Eu comprei um assim, só que não tinha conector, aí não usei pq ficaria complicado ter que desmonta-lo toda vez que for lavar a panela.

sim, essa potencia está boa. que controlador vai usar?

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403630 dá uma lida

https://www.youtube.com/watch?v=hZHzuLK45kU

cara, sobre a configuração SL1 para pt100, siga exatamente o manual que veio no seu rex-c100. Eu usei outro manual que consegui na internet, porem apesar de ser para rex-c100, era de outro fabricante. Ficou tudo errado e quase surtei. Mas refazendo passo a passo o manualzinho simples que veio...

então, realmente não há necessidade disso, de recircular até ferver.

kkk, ainda não...me falta tempo pra finalizar a instalação da cozinha - agora , depois de pronto percebi a necessidade de se instalar um exaustor, pois uma hora de fervura transformou minha cozinha numa sauna a vapor...kkkk Não farei recirculação do mosto na tina de fervura durante o...

pro HLT e pra fervura não precisaria tanto assim do PID, poderia ser controlador comum/contatora. Mas quis deixar padronizado e comprando pelo aliexpress ficou barato. O painel, eu decidi pelo espaço que eu tinha no brewstand e como eu queria a disposição dos comandos e tb o interior. 40x40x20...

assista ao video: https://www.youtube.com/watch?v=bFM3O08jYRU