Minha situação é exatamente igual a do ricardohcs, a entrega da minha MasterBier foi adiada.
Segundo o Luciano da MasterBier minha panela já estava montada, mas não passou nos testes e vai receber o novo setup.
Vamos ver que bicho vai dar!
Desisti de montar um BIAB elétrico e acabei encomendando uma MasterBier.
Já tinha comprado a resistência mas nem cheguei a usá-la.
Inox - 4.500w - 220v
Preço = R$ 100,00
Frete por conta do comprador.
Saudações cervejeiras!
Gostaria de saber do pessoal que tem a Masterbier, com estão resfriando o mosto?
Estão usando chiller de imersão ou trocadores de calor (contrafluxo ou placas) e se estão usando uma bomba extra no processo de resfriamento?
Outra possibilidade para o fundo da panela filtro seria fazer diversos furos grandes, 3/4 por exemplo, igual ao fundo de sustentação do tubo interno da Master Bier.
Olá Frkleal,
Também estou pensando um montar uma panela desse tipo.
As voltas pelo Google, encontrei esse blog com um projeto parecido:
beerfull.blogspot.com.br/2013/06/panela-eletrica.html
Guenther,
Quanto a levar o fermentador para a geladeira para a temperatura acabar de chegar antes de inocular o fermento, ele deve ser vedado com todas as honras ou pode ser simplesmente tampado?
Desculpem a ignorância, mas não entendi exatamente como se deve colocar a gelatina no fermentador, simplesmente abrir a tampa, colocar e mexer? Isso não iria permitir uma exposição extra ao oxigênio e um risco maior de oxidação?