Search results

Boa, vou seguir o baile e depois conto aqui o que deu. Muito obrigado a todos.

Aproximadamente 32g de casca de laranja, receita para 25 litros. Adicionado a 5 minutos do fim da fervura.

Fermentou a 19 graus até atenuar (cerca de 6 a 7 dias), depois 23 graus a 2 dias e agora está a 2 dias a 10 graus. Desse momento da maturação, até o final total muda muito a cerveja? Digo pois é a primeira vez que faço esse experimento de tirar o mosto e carbonatar, antes só experimentava quando...

Usei cerca de 40% malte Pilsen. Coloquei num pet e carbonatei um pouco pra ver como estava, realmente está um amargozinho chato no final. Negócio vai ser aguardar o processo final todo mesmo

Pessoal estou com minha primeira Witbier na maturação, tirei uma amostra e senti um amargorzinho que acredito não ser de lúpulo (me lembrou o sumo da laranja). Tentei tirar o máximo de casca sem a parte branca, mas creio que pode ter ido alguma coisa. Tem como corrigir isso? Ou nesse processo é...

Pessoal uma dúvida/dica de vocês aqui. Tenho aqui uma geladeira com o freezer deitado e também um freezer horizontal. Partindo agora para a carbonatação forçada e pensando na possibilidade de montar um Keezer. Vocês optariam em transformar qual deles em Keezer e deixar qual pro processo de...

Pessoal já fiz algumas brassagens e uma dúvida vem me perseguindo aqui. Utilizo o chiller de imersão para resfriamento, durante o processo seria indicado deixar a panela tampada? Ou posso resfriar com ela aberta, realizar o whirlpool e tampar durante o descanso?