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  1. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @Korvocore, como vc fez os cortes dos controladores?
  2. Fdamata

    Dúvida sobre quantidade de fermento seco

    Estou entendendo que seja quando a pessoal utiliza apenas meio pacote, por exemplo, ou seja, tipo 16 g de fermento (1,5 pcts). PS.: eu não faço isso, eu prefiro jogar maia fermento para dentro (errar por excesso).
  3. Fdamata

    Maltes da WE no Beersmith (tópicos unificados)

    E para o BS do celular/tablet, onde tem os arquivos dos maltes/lúpulos/leveduras?
  4. Fdamata

    Minha participação no programa Santo Cervejeiro

    @Guenther, bacana! PS: jurava que os fonemas do seu nome eram Gunter.
  5. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @fmoret, vc poderia mostrar esse cooler?
  6. Fdamata

    Dúvida sobre quantidade de fermento seco

    Na sequencia da pergunta do @SamuelKuhsler, mesmo fechado o pacote da levedura, só na temperatura da geladeira é suficiente para armazenar a levedura? Vale o mesmo para o lúpulo, ou o lúpulo deveria ficar no congelador? Sds, Fabiano da Mata
  7. Fdamata

    Minha participação no programa Santo Cervejeiro

    @Guenther, vc se lembra de qual levedura usou?
  8. Fdamata

    Minha participação no programa Santo Cervejeiro

    Legal. Impressionante como o mita de que para uma boa cerveja seria necessária uma fórmula/receita mirabolante.
  9. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @fmoret, ele vai esquentar muito.
  10. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @fmoret, vc usa algum ventilador para facilitar a dissipação de calor do dissipador/ssr? Pergunto isso, pois o meu dissipador esquenta muito e acredito que essa temperatura elevada no dissipador possa comprometer a saúde do SSR. SDS, Fabiano da Mata
  11. Fdamata

    Dúvidas com o whirpool

    Na minha panela eu montei sem prestar atenção nisso naquele momento e acabou ficando no sentido horário. O resultado é bom, como podem ver na foto.
  12. Fdamata

    Minha participação no programa Santo Cervejeiro

    @Guenther, nos conte um pouco mais daquela sua APA do programa. Sei que tilizou Galaxy e Amarillo, mas como e quanto? Houve Dry Hop? Que tipo de malte? Sds, Fabiano da Mata
  13. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @Korvocore, o que entra em contato com essa sua resistência? Mosto ou apenas água?
  14. Fdamata

    Projeto de automação simplificado com hora para inicio.

    @Korvocore, vc poderia postar a foto da resistencia? Não entendi o que vc chamou de tubo de malte. Sds, Fabiano da Mata
  15. Fdamata

    Adicionando frutas na fermentação secundária

    @leosardinha, como foi a sua experiência com uso de frutas?
  16. Fdamata

    Dúvida sobre receita de saison

    @Scaranello, qual Mangrove e Belle?
  17. Fdamata

    Dúvida sobre receita de saison

    Pessoal, qual levedura vocês normalmente utilizam para uma Saison?
  18. Fdamata

    Diferenças entre temperaturas de "pitching"

    @Tiago, eu queria era dizer ésteres mesmo. Desculpe.
  19. Fdamata

    Diferenças entre temperaturas de "pitching"

    Outra dúvida, adicionando a 30°C teríamos uma maior produção de fenólicos (notas frutadas)? Sds, Fabiano
  20. Fdamata

    Geladeira nova - maturação nao baixa de 7°C

    Eu consigo facilmente 1°C sem fazer nada, apenas controlando pelo TIC. Ah, isso na cerveja com poço termométrico.
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