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Oi Ronaldo, eu concordo contigo que com experiência, o processo vai melhorando. Entretanto, o equipamento precisa funcionar. Eu já testei com moagem bem grossa (vários grão inteiros) e mesmo assim o problema ocorria. O fluxo pela cama de malte fica mínimo. Primeiro disseram que era problema do...

Não sei qual reparo fizeram. Antes de enviar, o Flavio me falou que colocaria o fundo na prensa para retira irregularidades. Entretanto, assim que abri a panela, verifiquei que as irregularidades continuavam presentes. Interessante você falar desse reforçø, pois meu cunhado estava acompanhando...

Boa tarde a todos. A panela retornou do conserto e testei neste final de semana, mas o problema não foi resolvido. Antes de testa-la, entrei em contato com o Flavio para dizer que o tubo continuava instável dentro da panela, mas ele me garantiu que havia realizado diversos teste e o problema...

Só reforçando o que foi dito, escolha um fermento específico. Não sou experiente, Mas uma saison requer um fermento próprio. Em realidade, a receita é bem flexível, Mas o fermento não. Pode usar o seco que a atenuação é bizarra!

Lelio, a minha apresentou o problema e tive que enviar de Volta (envio pago por eles) . Consertaram e já enviaram para mim. Devo:mug: receber essa semana. Parece que o problema foi resolvido. Assim que testar postarei o resultado.

Se não me engano, esse é um lúpulo originário da austrália mesmo e não um hibrido, como a maioria dos comercializados. Seu nome era Stella, mas parece que houve alguma disputa judicial com a cerveja que leva esse nome. Estou com uma american pale ale carbonatando, na qual utilizei Ella e o...

Caramba! No meu caso há um turbilhão, mas não é tão intenso assim.

Conversei ontem com o Flávio. A minha MB deve voltar para eles, para poderem verificar e corrigir o problema. Ele disse que agora está fazendo brassagem teste com toda panela, antes de enviar. então imagino que tenha conserto para o nosso problema. Farei uns testes hoje e voltarei a entrar em...

As panelas novas, com uma bomba só, possuem um "anteparo" cerca de 4cm acima da saida da bomba. Isso bloqueia o fluxo vertical. Acho que esse direcionamento lateral ocorre em função disso.

Fica difícil afirmar se é sempre no mesmo lugar, mas eu tenho a impressão de ser. Mesmo girando o tubo acho que o vazamento é no mesmo local. Também tenho a impressão de coincidir com o direcionamento do fluxo da bomba. Quando ligo a panela só com água e sem o tubo de malte, há um direcionamento...

Não vi o video dele, mas no meu caso é bem intenso o fluxo lateral. Pelo tubo mesmo, só fica escorrendo um discreto filete. Imagino que o problema seja o mesmo. Ainda não consegui falar com o Flavio para ver como resolver isso, mas a mudança de borracha não resolveu.

Oi Victor. Eu uso o beersmith, colocando a OG e volume medidos ao final da brassagem (nos campos do lado direito inferior). Na brassagem de domingo, por exemplo, tive uma OG de 1054 (medida no densímetro) em um volume total final de aproximadamente 45L, utilizando 14kg de malte. Isso, pois fiz...

Oi Henrique, teste no domingo e o problema continua acontecendo. Minha eficiência também está muito reduzida (~60%). Escrevi para o Flavio, mas ainda não tive retorno. Quando estiver com tempo eu ligarei para ele.

O problema no controle foi resolvido. Foi somente necessário ajustar a programação do painel e fiz isso sob orientação do Flavio, por telefone mesmo. Agora só resta testar a borracha, que devo fazer amanhã. Depois digo o resultado.

Bem, a princípio, é um defeito no contraledor e eles estão me e nviando um novo. Sinceramente, acho o problema da borracha mais complexo. Assim que receber e testar, postarei aqui.

Oi Alexandre. Falei com o Flávio e ele me disse que recentemente receberam um lote diferente da borracha de vedação do tubo de malte. Essa não tem um encaixe perfeito e é mais macia. Isso faria o mosto escapar por baixo. Ele está me enviando uma borracha nova. Quando eu testar eu posto o...

Oi Alexandre. Falei com o Flávio e ele me disse que recentemente receberam um lote diferente da borracha de vedação do tubo de malte. Essa não tem um encaixe perfeito e é mais macia. Isso faria o mosto escapar por baixo. Ele está me enviando uma borracha nova. Quando eu testar eu posto o...

Boa tarde a todos. Finalmente estreei o equipamento. Nesse final de semana fiz 2 brassagens e tive 2 problemas. Um já foi descrito aqui e se refere à "fuga" de mosto por baixo do tubo de malte, diminuindo muito o fluxo através da cama de malte. Outro problema é o controle de temperatura, que...

Pedrosa, entendi perfeitamente e concordo contigo. É fácil adaptar. Só achei estranho, pois recebi o equipamento há poucas semanas (3 se não me engano) e veio diferente. Verificarei com eles se não me enviam as torneiras. Mais uma vez, muito obrigado.

Exatamente. A minha só veio com o T na saída da bomba (retorno para panela) e uma única torneira (inferior direita, olhando para a última foto. A sua veio assim, com as 4 torneiras? Com essa configuração sua é tranquilo, mas com a minha, a torneira só serve para drenar o mosto pelo fundo...