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Irei verificar onde comprei o TIC para obter as duas saídas. Minha intenção é poder controlar a fermentação da melhor forma possível. Muito obrigado Tiago pelas explicações.

Tiago, O meu TIC 17 já veio montado e possui apenas uma saída. Mas isso posso ver onde comprei para realizar a mudança. Pelo que tinham me informado, para controlar a temperatura no inverno, eu deveria colocar o TIC no modo aquecimento e ligar a lâmpada na saída do TIC.

jalexandre e Tiago, Quando fiz minha primeira brassagem, liguei a geladeira no TIC e o TIC estava ligado na tomada da rede elétrica. O modo que o TIC estava configurado era para refrigeração e o sensor estava colado no fermentador coberto por um isopor. Acho que talvez eu tenha me expressado...

Pessoal, Moro no RS e nessa época do ano a temperatura tem muita variação, em um dia a temperatura ambiente é de 30º e no outro é de 5º (exagerei um pouco). Pois bem, minha dúvida é: A partir de quantos graus de temperatura ambiente é necessário utilizar o controlador de temperatura no modo...

Cervejeiros, Surgiu uma dúvida há alguns dias que é o seguinte: Quando fazemos o priming com açúcar e engarrafamos a cerveja, a levedura ainda presente irá consumir o açúcar e gerar CO2 e álcool, certo? Caso esteja certo o questionamento acima, quero saber se o álcool gerado na garrafa é algo...

alemonez, Isso mesmo, utilizo fly sparge para a lavagem que fica a um nível acima da panela de mostura. Obrigado a todos pela ajuda.

alemonez, A panela de mostrarão possui fundo falso. Obrigado pela ajuda.

Olá, Estou iniciando com minhas brassagens e agora estou aprendendo a utilizar o beer smith. Possuo o seguinte equipamento: - Panela nro 40 (45 litros) - brassagem - Panela nro 40 (45 litros) - Lavagem - Panela nro 45 (68 litros) - Fervura - Fermentador (60 Litros) Para minhas brassagens...

Guenther, Com certeza terei que rever o processo. Basicamente, utilizei o processo de 3 panelas, a panela de mostura contia o fundo falso, a lavagem para os 20 litros durou uns 45 minutos. Quanto a moagem, o moedor ficou ajustado quando não sobraram mais grãos inteiros, mas na próxima...

jalexandre, A temperatura do mosto quando foi medida a OG com densímetro foi de 21º, onde apliquei a tabela de conversão de temperatura, o que resultou em 1038.

Guenther, obrigado por pelas dicas. Apesar do meu pouco conhecimento, entendo a relação entre malte x açúcar x álcool. É que no último sábado fiz minha primeira brassagem de uma receita weiss, a OG resultou em 1038 enquanto que o esperado era 1050 Então quero entender onde ocorreu o erro para...

Olá, cervejeiros, A alguns dias, vendo algumas receitas para 20 litros, percebi que a quantidade de malte usado em alguma delas variava entre 4 e 7 kg. Isto ocorre porque? Para se obter um teor alcoólico maior? Para alcançar um determinado estilo? Há algum cálculo para a quantidade de malte a...

Olá, Fiz minha primeira brassagem no sábado, onde o mosto já se encontra no fermentador sob temperatura controlada. Coloquei álcool no airlock para controlar o processo de fermentação, com o passar dos dias, tenho notado que o álcool contido no airlock está diminuindo. Quero saber se este...