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Olá amigos Estou elaborando duas receitas de IPA para brassagens futuras (possivelmente uma delas será a próxima), e estou em dúvida com relação às receitas e gostaria da opinião dos colegas. Segue abaixo as receitas: English IPA Volume do lote: 18L 4,5Kg Pale Ale 400g Munich II 100g...

Vamos ver agora então: 4,4Kg Pale Ale - 86,3% 200g Carafa III - 3,9% 100g Chocolate - 2% 200g Cevada Torrada - 3,9% 200g Aveia - 3,9% 30g Target - 60 min 20g East Kent Goldings - 20 min 25g Fuggles - 0 min 2 Pacotes de S-04 OG - 1,070 IBU - 55,1 ABV - 6,8% Mosturação por 90 min a 67º...

Refiz a receita, os grãos ficaram assim 4Kg Pale Ale - 74,8% 500g Crystal 150 - 9,3% 250g Carafa III - 4,7% 200g Aroma - 3,7% 200g Melanoidina - 3,7% 200g Aveia - 3,7% O resto continua igual (lupulagem, fermentação e processo)

Vamos lá então, já que são várias dúvidas 1 - A receita é nova, na verdade vai ser minha segunda ou terceira brassagem... O detalhe é que adoro o estilo e estou louco pra fazer uma, então já quero aproveitar e fazer para o aniversário da minha filha. 2 - Quanto ao Carafa III está ok, 3,8%, mas...

Boa noite amigos Estou planejando uma Foreign Extra Stout para a próxima brassagem e gostaria de opiniões. Volume do lote - 17 L 4Kg Pale Ale - 75,5% 200g Munich - 3,8% 200g Carafa III - 3,8% 150g Crystal 150 - 2,8% 150g Melanoidina - 2,8% 300g Aveia - 5,7% 300g Cevada Torrada - 5,7% 35g...

Olá amigos. Já frequento o fórum há bastante tempo e inclusive já abri alguns tópicos que me ajudaram bastante. Muitas das dúvidas que tive também foram sanadas através das postagens dos amigos do fórum. Estarei iniciando na produção de cerveja caseira, com uma ESB, mas já tenho planos para...

Olá amigos Estou me aventurando na elaboração de receitas para futuras brassagens e gostaria de opiniões nessas duas Imperial Stout - Receita para 20 litros 7,5 Kg Pale Ale Maris Otter 0,5 Kg Caramelo 60L 0,5 Kg Vienna 0,5 Kg Aveia 0,4 Kg Caraaroma 0,3 Kg Carafa III 0,3 Kg Melanoidina 50g...

Estou adquirindo este kit aqui, na versão de 10 L: http://www.cervejadacasa.com/kits-cervejeiros/kit-completo-para-producao-de-cerveja-artesanal E como falei anteriormente, pretendo solicitar a substituição dos insumos por IPA.

Bom dia amigos Estou iniciando a produção de cerveja artesanal, e estou com uma dúvida cruel. Estou adquirindo um kit de equipamentos pela internet, e o mesmo traz insumos para a produção de uma leva inicial de pale ale. Porém, não sou um grande fã do estilo, e questionei o site se seria...