Search results

Legal essa informação sobre os lúpulos da Brahma. Ela me aparenta ter mais amargor que aroma, deve usar mais o Bravo que o Perle na fervura, correto?

A petição acabou de chegar em 9000 assinaturas! Falta pouco agora para que ela seja entregue. Ser cervejeiro MEI, apesar das dificuldades, será uma oportunidade para nós começarmos aos poucos a nos profissionalizar de uma maneira organizada e sem tantas tributações. O mercado é amplo, e podemos...

Eu estou criando uma planilha com as principais marcas da AMBEV com seus respectivos ABV e IBU, mas a Original não divulga o amargor. Vou disponibilizar aqui o arquivo caso queiram ver e editar. Acho importante conhecer os números das "cervejas de boteco" para futuras comparações em nossas...

Olá, alguém saberia o valor do IBU da Antarctica Original? Se souberem quais os lúpulos usados me ajudaria, mas só o IBU tá ótimo. Obrigado

Então se eu medir no densímetro e der OG de 1.060, é só converter para Brix para saber o valor?

Perfeito, Diego. Valeu a dica. Só mais uma pergunta: eu adiciono o levedo durante a reidratação do fermento?

Valeu a dica. Eu consegui esse levedo em pó. O que acham? Será que serve?

Olá, Seria possível substituir o Go-Ferm por algo mais "caseiro"? Eu li uma vez que usar "grape nuts" (algo parecido com o cereal All Bran) poderia servir. Alguém já tentou algo assim?

Eu também tenho essa dúvida sobre como diluir água no final e acrescentar isso no BS.

Obrigado pela dica. Eu achava que esse modelo fosse igual ao de três peças, que tem a tampa furada para saida do CO2.

Acabei de adquirir o meu primeiro Airlock S (antes eu usava o de 3 partes), e a tampa vermelha dele não tem essas protuberâncias. Devo fazer pequenos furos nela?

Boa tarde, Está rolando uma petição no AVAAZ solicitando a inclusão da categoria Cervejeiro no MEI (Microempreendedor Individual). Faltam algumas assinaturas para que possa ser levada ao Congresso. Acho que isso pode ajudar muitos de nós. Segue o link para assinar: bit.ly/31LM173 Obrigado e abraços