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O Obrigado, estou super animado. Devido aos contatos e a eu ser um vendedor nato ja tenho encomendas para ate fevereiro. Estou vendendo para amigos e ao chegar fo MT (estou indo a trabalho) irei brassar mais 60 litros. Voces daqui sao demais.

Obrigado por questionar. Alem da oxidaçao sensorial o aroma era de podre e havia muita "sujeira" do bagaço do malte (minja bazooka mao foi tao eficiente), agors estou usando bazooka e voal.

Perdao a demora. O processo de resfriamento fiz com chiller de contrafluxo. A higienizaçao foi 100% utilizando soluçao de iodo. Nao abri o balde e nao fiquei demasiadamente abrindo a geladeira (confesso que abri algumad vezes). Durante o processo de transferência como eu nao tinha vomo aerar o...

Bom dia a todos, perdão a demora em responder. Tenho TDAH, o psicólogo que me analisou disse que devido ao "QI" ser bem acima da média isso tornava os minha ordem motora e de fala um pouco dificultada (difícil se expressar). Virá que dia à Goiânia? Ainda não fiz a brassagem porque estou...

Olá senhores, Bem, para finalizar a história da minha brassagem! Medi a densidade hoje e tinha subido (??????????????????????????????). Fui para o teste sensorial e aconteceu o que eu tinha imaginado! Oxidou e estragou tudo. Joguei fora. Amanhã farei uma nova.

Obrigado Leonardo, Eu fiz nesse modelo a parte de colocar a levedura, porém terei que ser mais cuidadoso. Quanto a medir a temperatura no erlenmeyer fiquei de maos atadas, porque o meu termômetro é naquele modelo de cozimento, então medi jogando um tanto da água sobre ele para ver, visto que...

Parabens ficou muito legal. Eu fiz uma pequena "melhoria" pra na hora de jogar pro balde de fervura. Agora eu fiz um saco de voal duplo onde vou "filtrar" o mosto mais ainda. Quanto menos residuos melhor. Incluindo o hop bag que vou utilizar.

Muito obrigado pelas dicas! Adiciona muito ao entendimento. Na questão 1 eu providenciei uma terceira panela que vai me ajudar muito na parte da lavagem dos grãos. Na questão 3 eu aprendi a lição sobre a beleza da lupulagem, kkkkkkk. Na questão 4 realmente eu vou precisar melhorar muito meu...

Bom dia a todos os caros colegas, Antes de mais nada quero aqui para não ser injusto deixar meu agradecimento especial aos colegas do fórum que me ajudaram a esclarecer dúvidas (me respondendo ou respondendo outras pessoas) onde pude ter um horizonte para aprender antes de fazer a base. Alerto...

Sim, a bazooka realmente amassa caros colegas, eu não conhecia praticamente nada a 20 dias atrás e tive que ter minha experiência. Mas não me arrependo da compra, fiz uma Irish Red Ale que está fermentando e aprendi com meus erros da primeira brassagem! Em tempo digo que a eficiência é...

hhahahaha! Como novato gastei uma boa grana nos equipamentos e estava com "pressa", achei apenas essa na distribuidora. Ainda falta eu comprar o gás e a panela de fervura. Logo eu começo!

Bom dia Tiago, tudo bom? Agradeço imensamente pela resposta! Sou completamente novato e estou lendo e absorvendo o máximo de conhecimento antes da primeira brassagem, esta informação agrega muito. Obrigado!

Boa noite, Comprei um caldeirão para mosturação que utiliza o sistema de bazooka para filtragem. Como sou novato comprei sem pesquisar (comprei numa cervejaria), ocorre que lendo vi que PODE HAVER de algum grão ficar preso embaixo da bazuca e vir a queimar. Devo me preocupar? Obrigado