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Ola a todos, Qual levedura substitui bem o Wyeast 1007?

Estamos em etapa de fermentaçao secundária. Sabado que vem vamos fazer o inicio do cold crash. Estou indo atender algund clientes no Mato Grosso e volto a tempo de zerar. Como minha geladeira é pequena e das antigas acho que ela nao vai chegar a 0°, mas deixarei o mais próximo disso. Minha...

Rapaz como é bom ler o processo de cada pessoa, seria ótimo que todos fizessem assim né! Abraço

Legal, eu morava em São Mateus. Se você for fazer venda local, dá para iniciar sem o mapa mas acelere o máximo possível porque se a vigilância te visitar terá problemas! Boa sorte Larissa.

Oi Larissa, tudo bem? De que cidade do ES? Eu morava aí até 2016. Então, estive falando com meu advogado e independente de onde produzir para vender você precisa do MAPA, prepare o ambiente, isole locais de entrada de moscas e prepare para que seja sanitariamente aceito. Faça a entrada no...

Entendo o caso do diacetil, realmente faz sentido. Parabéns ai pelo processo mesmo com os problemas citados. Forte abraço irmão.

Uma dúvida, porque voce sobe a 23 graus por 4 dias e depois pula pro coldcrash? Quais as receitas que você faz? Entendo que subindo a temperatura voce da mais espaço pra levedura trabalhar mais ativamente. Porém isso nao deixa a cerveja muito seca?

Com a devida licença, gostaria de comentar o seu processo e depois o do colega abaixo, o Gustavo. Primeiro de tudo te parabenizo pela coragem e por atacar e fazer, tem que ser assim mesmo. O grande problema da falta de chiller é que os óleos do lúpulo podem elevar o amargor, mas o que recomendo...

Nesse caso eu só pararia se ficasse tetraplégico! hahahaha

Bem vindo Marcos, A primeira coisa é falar sobre o teu material. Abro espaço aqui, por favor, explique o que já comprou ou pretende comprar, como montou a receita, qual receita escolheu ou pegou de quem. O pessoal daqui é gente fina demais, me esclareceram coisas que jamais pensei que...

Comprei, gastei 1600,00. 2 meses depois falei pra minha esposa o preço. Ta compro e pago. hahahahahaah

62 98123-2587

Voltando ao tópico, deixo aqui como regular o DF (histerese) do TIC-17RGTI! 1- Segure o botão SET por 10 segundos (ou até aparecer pedindo uma senha); 2- Leve a temperatura até 023 (Essa é a senha); 3- Vai liberar o menu, basta colocar em DF e deixar na temperatura que quiser; 4- No meu caso eu...

se a panela ferrada não for ferrada do tipo soltando alumínio pra todo lado, pra que trocar? Boa sorte irmão.

Estou ansioso para fazer meu cold crash com uma geladeira, vamos ver se ela vai conseguir! kkkkkkkkkkkkkkk.

As vezes vemos alguns vídeos onde dizem para colocar água fervida (isso não quer dizer necessariamente que fervida é fervendo). Eu uso água mineral e adiciono alcool 70% junto no airlock. Afinal de contas o conteúdo dele não vai ter contato direto com a cerveja, vai apenas deixar sair o que tem...

Fiquei 40 dias sem beber, bebi este final de semana algumas Belgians Ale (ontem). Agora ficarei mais 30 dias mais ou menos até minha Irish Red Ale ficar pronta. Detalhe: Até algum tempinho atrás eu bebia todo dia (desvantagens de se trabalhar em casa a maioria do tempo).

Obrigado, irei fazer isto. Relatório da minha Irish Red Ale de 20 litros. Como esperado, meu US-05 está fazendo seu trabalho ativamente nesse segundo dia. Estágio forte da levedura trazendo muita atividade ao Airlock. Como disse pros meus amigos que fazem comigo, dessa vez a ansiedade não é...

Perfeito Entendi 100%. Fica minha duvida em relaçao a histerese, meu controlador esta em 2 e eu nao consigo alterar a diferença.

Bom dia, Após ter viajado nos rincões do Mato Grosso, voltei e fiz uma cerva ontem. - Planejei o processo de forma meticulosa, foi todo mais limpo e organizado, para ter ideia lavei tudo em pouco tempo após finalizar, devido a organização; - Fiz novamente uma IRISH Red Ale, achei estranho...